А вот что  получилось у моих читателей

Загрузить все фотографии

16 комментариев к записи “Протеиновое печенье с чиа и семенами льна (ПП)”

  1. Тамара:

    А почему только стабилизация? Тут вроде ничего запрещённого для чередования нет.

    • Татошка:

      Тамара, здравствуйте!
      Обратите внимание, что в рецепте используется именно ПРОТЕИН, а не изолят протеина.
      Протеин не подходит на по жирности и содержанию углеводов)
      Добавлю это к тексту, чтобы не было путаницы) 😉

      • Niktosha:

        Хорошее печенье, сделаю как вы и сказали: сывороточный протеин+КК. А что у вас за протеин такой, что его надо 30гр, а если брать сывороточный, то требуется ещё положить КК?

        • Татошка:

          Вы меня запутали. У меня в рецепте используется сывороточный протеин. Для ДД я предлагаю поменять его на сывороточный ИЗОЛЯТ (с добавлением КК), либо соевый изолят без добавления КК

          ПРОТЕИНА мы используем 30 гр, а к ИЗОЛЯТУ надо добавлять КК, т.к. ИЗОЛЯТ (сывороточный) практически не густит тесто, а ПРОТЕИН (сывороточный) густит за счет большего содержания углеводов!
          а вот соевый изолят наоборот, быстро делает тесто густым и добавлять дополнительно крахмал не надо.

          • Niktosha:

            я собираюсь печь для ДД(сывороточный изолят+КК для сладкого варианта, и соевый изолят без добавления КК для нейтрального по вкусу) я просто думала. что сывороточный всегда с минимумом углеводов(кроме тех вариантов. где недобросовестные производители подмешали мальтодекстрин) , поэтому написала, протеин….

  2. Тамара:

    Прошу прощения, всё же хочу уточнить: в своей заметке про протеин Вы пишете, что на диете нас интересует именно изолят, а протеин имеет и жиры и углеводы. Или я что-то не так поняла? Аизолят на диете использую соевый изолят

    • Татошка:

      я не поняла вашего вопроса)
      на диете мы используем именно ИЗОЛЯТ! и то не весь, а который подходит нам по жирности т.е. жиров не более 2%, углеводов не более 5%
      это может быть соевый изолят,сывороточный и т.д. главное чтобы он подходил по критериям, приведенным выше!
      С чего вы взяли, что мы используем именно соевый? я в статье говорю именно о том, что есть нескольки видов изолята. и использовать вы можете тот который вам нравится и который позволяют ваши финансы, т.к. это не дешевое удовольствие.
      в рецепте используется ПРОТЕИН, а не ИЗОЛЯТ! я принципиально делаю на этом акцент. он не подходи нам для первых фаз диеты.
      Рецепт в категории выпечка ПП, а не Дюкан.

  3. Анна:

    Вместо протеина добавила изолят соевого белка и ванилин, получилось объедение. Спасибо за очередной замечательный рецепт :)))

  4. Галина:

    Ой-её, совсем вы меня запутали, девочки 😳 Татошка, протеин из рецепта на изолят протеина заменить можно? Если да, то подскажите, пожалуйста, какое количество его необходимо добавить. Спасибо! 😉

    • Niktosha:

      Извините, что отвечаю за Татошку. заменить можно. Либо соевым изолятом(тот. что внешне и по вкусу похож на клейковину) .либо сывороточным(обычно сладкий и ароматизированный) но не протеином, а именно ИЗОЛЯТОМ протеина+1 ст.л. КК. Только во втором случае не забудьте пересчитать ДОПы) , а если кладёте соевый, то без КК….

  5. Николь:

    А печенье получается сухое или влажное? Спасибо.

  6. Лена:

    Вкусно! Вкусно! Вкусно! Одна проблема-хочется съесть сразу все, а по отрубям надо ведь растянуть на 2 дня

  7. Лиля:

    А скажите, можно ли изолят заменить, в данном случае, клейковиной? Изолят, просто, закончился))

Оставить комментарий

😉 😐 😡 😈 😯 😛 😳 😮 😆 💡 😀 👿 😥 😎 😕

Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика