А вот что  получилось у моих читателей

Загрузить все фотографии

131 комментариев к записи “Шоколадно-шоколадный торт (без отрубей) по Дюкану”

  1. Инна:

    Выглядит очень вкусно! Завтра собираюсь им заняться)) А форма у Вас точно 8 см в диаметре? Или 18?))

  2. Вкусняшка!!!Дома только ванильный пуддинг.Прикуплю шоко и сотворю,формы у меня большие,смотрела поменьше,нет подходящих,но всё равно приглядываюсь..

  3. Инна:

    Сделала!))) Замечательный тортик! (здесь должен быть смайлик с поднятым большим пальцем) :-)

  4. Вареньевна))):

    Вояю… Уже вся в предвкушении))) слюной ща захлебнусь)))

  5. Вареньевна))):

    ❗ Хех! Прям про меня сейчас 😉

  6. Мишелька:

    Татошечка, это не шоколадно- шоколадный торт, в смысле я про мою фоту. Это торт который ты кстати так и не вложила на сайте, а зря он ооочень простой и ооочень вкусный. Мне и тем кому я его готовлю он напомтнает сметанник. Здесь 3 яйца, 2 крахмала, 1 какао, 2 разрыхлителя, сахзам и для крема 300 мягкого творога, 125 натурального йогурта и сахзам. Вспомнила свое творение?:)))Я к нему и калории кстати с БЖУ посчитала, калорий получилось 500. Вот!;))

    • Татошка:

      спасибо, дорогая!! а я почему то решила что это шоколадный :mrgreen:
      ну пусчай тут фото повисит, я тот тортик выложу и туда фоту перенесу! спасибо что напомнила 😉

  7. Эльмира:

    А я пару дней назад готовила этот тортик, только из расчета на 2 яйца. Когда достала коржик из микроволновки, очень смеялась — он у меня скукожился и уменьшился в объеме в 2 раза ))) Но все равно очень вкусно было :)

    • Татошка:

      Такое тесто ни в коем случае нельзя в микроволновке печь 😡
      И я вообще не сторонница выпечки в микре, если уж совсем нет другой возможности, лучше по старинке, в духовке ❗ ❗
      Но раз вкусно все равно получилось — я очень рада 😛

      • Эльмира:

        А у меня нету духовки 😆 вот и приходится «извращаться» с микрой. Без сладенького-то совсем грустно )))

  8. ксения:

    Добрый день! я меня вопрос такой, чем можно пудинг заменить? помню, что в старой греппе Дюкана была такая информация, может быть Вы вспомните?)) там что то с крахмалом и какао было… ❓

  9. Slivka80:

    Спасибо за рецепт.. очень сомневаюсь в своих кулинарных способностях — сколько продуктов выкинуто в помойку..
    Сомневалась и тут — но все же наконец-то получился более менее съедобный десерт без вкуса отрубей!!
    Почему более менее — не могу рассчитать, сколько и куда сахзама класть (у меня таблетки и жидкий Милфорд)?
    Поэтому и крем и бисквит получился не очень сладкими..

    • Татошка:

      Используйте жидкий милфорд, я в выпечке использую исключительно его! И в процессе просто пробуйте. я делаю только так.
      Надеюсь в любом случае Вам понравилось!

  10. Фания:

    Татоша, подскажите пожалуйста, а почему норма допов в этом тортике на 4 дня?
    В группе пишут, что в одном пакете шоколадного пудинга 4 ст.л и это 4 допа, то есть на 2 дня. В креме допов нет, в глазури 1 доп какао и 1/3 допа сом. Ну максимум же на 3 дня, 5/3 допа же получается.
    У меня всегда были проблемы с математикой ))) разъясните пожалуйста )

    • Татошка:

      Спасибо большое что написали! Считалось что шоколадный пудинг считается не понорме крахмала а больше. Сейчас узнала окончательную информацию. 1 пачка шоколадного пудинга — 40 гр — это 4 ДОПа, т.е. 1ст.л. пудинга — 1 ДОП. Сделала исправления в рецепте.
      Тортик на 2,5 дня 😕

  11. Нина47:

    Тотошка, спасибо!!! Тортик-ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!! Язык чуть не проглотила :) 😐

  12. Ната:

    Спасибо за рецепт. Но что-то у меня пошло не так.
    Желтки взбила венчиком с ингредиентами, белки взбила миксером до твердых пиков. Смешала вместе. Бисквит в духовке поднялся, такой красивый. А какой аромат!!! А когда остыл, оказалось, что желтки видимо опустились вниз и получился бисквит с прослойкой омлета внизу :cry:.
    Что могла сделать не так? Так расстроилась. Никогда в выпечке не считала себя криворучкой, а тут такое 😥

    • Татошка:

      Такое возможно только при неправильном режиме выпечки или температуре слишком низкой.
      У Вас какая духовка?

      • Ната:

        Духовка электрическая. Ставила в горячую духовку, разогрела до 200 градусов, а когда поставила опустила до 180. Форма у меня жестяная (у которой дно снимается), поэтому поставила ее на решетку а под низ противень (а то иногда из такой формы жидкое тесто капает).

        • Татошка:

          а нагрев классический — снизу только? я думаю что снизу плохо подогревалась форма и поэтому желтки опустились. К сожалению в отличии от обычного теста, это более капризное..

          • Ната:

            Спасибо. Нет, нагрев и сверху и снизу. Попробую в следующий раз без противня и в другой форме.

          • Татошка:

            Когда я делаю дюкановскую выпечку, то предпочитаю нагрев только снизу — никогда еще ничего не оседало.

  13. Светлана:

    Татошка, очень понравился ваш тортик. Собираюсь его попробовать приготовить. Подскажите, а какие формы вы использовали для выпекания коржей?

  14. Светлана:

    Спасибо. У меня к сожалению не было подходящей силиконовой формы и я решила попробовать в алюминиевой.Коржи не очень получились( Но я его все таки сделала. Завтра буду пробовать))

    • Татошка:

      Буду ждать Ваших отзывов! Надеюсь с подходящей формочкой все получится!

  15. Светлана:

    Просто супер! спасибо большое за рецепт!!!!!!!!!!! получился вкуснейший тортик!

  16. Катерина:

    Прекрасный рецепт Вкуснее на диете я ничего не пробовала) Вот что получилось у меня http://instagram.com/p/ltaChdpraK/

  17. Светлана:

    Приготовила тортик по Вашему рецепту. Фантастика!! Спасибо! Только мне этого на неделю хватит, а то и не съем даже за неделю. В следущий раз сделаю из половины продуктов.

  18. Светлана:

    Я постряпала. Слов нет, какая вкуснотища!! Только в следущий раз кол-во ингредиентов уменьшу в 2 раза, я его НЕДЕЛЮ ела.

  19. Спасибо
    Торт чудо уже испекла 2 раза

  20. Аня:

    подскажите что убрать, чтобы четко было на 2 дня?

  21. Анна:

    Приготовила сегодня, только без глазури, так как нет СОМа.
    Получилось съедобно, но на вкус мне не понравилось 😥 Несмотря на какао, почему-то чувствовался запах яиц.
    Неделю назад заказывала шоколадный торт по Дюкану — вот это настоящая всуснотища!
    Научиться бы так же самой так же печь.

  22. Анна:

    Скажите, как вы режете коржи так ровно?) просто бывают приспособления специальные, вы ими пользуетесь?

    • Татошка:

      Режу в основном обычным ножом с длинным лезвием. Иногда пользуюсь специальной рамкой для резки коржей — но она не всегда подходит для наших коржей))

      • TatyanaLazareva:

        А я немного вдоль надрезала острым ножом, а потом дорезала ниткой! Легко и просто получилось!) И ровно! Пока резала — вся изнервничалась, что в руке рассыпится, а нитка решила все проблемы!)

  23. Марина:

    Очень заинтерисовал ваш тортик!Очень хочеться попробовать! Но вот,незадача, нет пудинга!!((( Можно чем-то его заменить!!???

  24. Ирина:

    А если сделать вместо шоколадного пудинга- ванильный? То допов будет меньше ведь? Хочу поэкспериментировать и с начинкой….

  25. катюшка:

    А сколько готовить коржи ?

  26. Анна:

    Очень вкусный торт. и делается быстро и легко.

  27. Гульнара Бакиева:

    Спасибо за рецепт! Удачи и вдохновения!) 😉

  28. Irina:

    Дорогая Татошечка:))наконец-то свершилось -я испекла свой первый тортШоколадно -шоколадный , все получилось просто супер ,красота и вкуснота, жаль не могу выложить сюда фото . Спасибо тебе большое что делишься таким добром
    :roll:

  29. Катя:

    Тотошка, спасибо за рецепт! Первый тортик из дюкановских, съедобный у меня получился!) похож на «панчо» мне показался. Жду мужа, чтобы тоже попробовал! Ещё бы медовик освоить и пряники! 😉 😉 😉

  30. Юля:

    Спасибо огромное за рецепт, получился чудесный безумно вкусный торт!

  31. Ирен:

    Скажите пожалуйста чем СОМ в глазури заменить? Может крахмалом?? :smile:

  32. Иринм:

    Большущее спасибо за рецепт! Первый раз сделала торт и осталась очень довольна!
    Но у меня почему то совершенно не поднялся бисквит. Делала все по рецепту,белки взбила так,что бы ложка стояла..
    Не знаете,в чем может быть причина?

    • Татошка:

      очень часто дело либо в самой духовке, либо в форме для выпечке. А иногда и вовсе в разрыхлителе.. Тут причин может быть много. Это Вы только опытным путем можете узнать какая именно причина у Вас .

  33. Наталья:

    Сегодня испекла тортик. Все получилось! Тортик ням)))) Спасибо, Татьяна, вы большая молодец))) с вашим сайтом стало легче жить :smile:

  34. Неважно кто:

    а почему нельзя испечь один бльшкой корж и разрезать его на 4 части?

  35. Марина:

    Подскажите, какое количество сахарзама вы добавляете в бисквит, крем и глазурь?

    • Татошка:

      по 1,5 колпачка жидкого милфорда в бисквит и крем. и колпачек в глазурь

  36. Ольга:

    Сегодня испекла половину порции, получилось очень шоколадно и очень вкусно, спасибо!!! Но Ваш медлвик моя любовь навсегда

  37. Ника:

    Татошка, спасибо большое за рецепт. Спекла торт в 2-х вариантах, первый по твоему рецепту, очень вкусно!!! А второй изменила под свой вкус.( вместо шок. пудинга ванильный, а в творог добавила цедру одного апельсина) . получился очень нежный апельсиновый торт. Спасибо огромное. 😀

  38. Ника:

    Спекла торт в 2-х вариантах, первый по твоему рецепту, очень вкусно!!! А второй изменила под свой вкус.( вместо шок. пудинга ванильный, а в творог добавила цедру одного апельсина) . получился очень нежный апельсиновый торт. 😀

  39. Юлия:

    Хочу сказать огромное спасибо Татошке за ее рецепты, ты умница и молодчинка. Перепробовала и тортики и куличи и сыр по твоему рецепту делала, спасибо тебе огромное!
    Делала и этот тортик, у меня не оказалось пудинка, я нашла в инете состав и смешала Кк и какао и получился просто божественным, правда белки ссолью смешала и видно пересолила, поэтому корж был солененький, но на пышность это не повлияло. Слопала только что и подумала, что бисквит просто во рту тает. Спасибо тебе огромное, за твои произведения искусства, !

  40. Алина:

    Торт получился вкусный,но есть какой то горьковатый привкус и послевкусие как от соды.что это модет быть как думаете??пудинг у меня обычный ванильный а не шоко

    • Оксана:

      Послевкусие от соды даёт разрыхлитель, попробуйте другого производителя

  41. Аина:

    Спасибо! Сегодня сделала, точь в точь как на фото у Вас!

  42. Татьяна:

    А есть расчет калорий и БЖУ для этого торта? Нашла пару анализаторов в интернете, но в них нет данных по СОМ, пуддингу и йогурт 2%, а не обезжиренный :(

    • Татошка:

      БЖУ уже добавлен к этому рецепту. Со временем описания появятся ко всем рецептам)

  43. Неважно кто:

    Извините. но вроде 1 ст.л. шоколадного пудинга — уже два допа. получается 8 допов….. :roll:

    • Татошка:

      Пачка шоколадного пудинга — 4 ДОПа. 1 ст.л. = 1 ДОП.

      Откуда у Вас другая информация? из каких источников?

      • Оксана:

        Я так понимаю, что в шоколадном пудинге какао не 1%, и из этого 1 ст.л. какао+крахмал =2ДОПа

        • Татошка:

          Все пудинги -это фиксированное количество ДОПов. Вам самими не надо ничего додумывать.
          Шоколадный пуддинг — упаковка =4допа
          Ванильный,сливочный,карамельный — упаковка=2 ДОПа

  44. Наталия:

    Спасибо за рецепт! Это невероятно вкусно!!!

  45. Анна:

    Скажите пожалуйста и сколько такого торта можно съесть в день? спасибо.

    • Татошка:

      все нормы написаны в начале рецепта! перечитайте еще раз внимательнее)

  46. Олеся Крупина:

    Татошечка, дорогая! Что бы я делала без твоих рецептов! Вот, готовлю тортик. Едем с супругом на
    ДР свекрови. Ржаные булочки уже в духовке, кстати. СПАСИБО!!! Фото шедевров прищлю на почту:))) 😉 😉

  47. Анастасия:

    Татушка, вы волшебница))) это первое, что я готовлю по вашему рецепту, еще до того как собрала тортик, коржей могло и не остаться- их начали дегустировать! Так вкусно и просто!!! Ура))

  48. Анастасия:

    Вкусно )) на днях буду следующий пробовать делать!

  49. Эльвира:

    Спасибо за чудо рецепт. Ели всей семьёй. Очень понравилось.
    Это мой первый торт на диете.

  50. Катя:

    Здравствуйте! Как же мне хочется его попробовать!!))
    А можно ли заменить шоколадный пудинг сливочным и добавить туда чуток кофе? А то есть все, кроме шок. пудинга)

    • Татошка:

      делайте с ванильным пудингом — думаю результат Вам понравится! а из кофе — можете сделать пропитку для коржей. Торт будет сочным, а вкус кофе ненавязчивым=)

  51. Сделала!)
    Татошка, спасибо за рецепт)) 😳
    Думаю что фотка тебе понравится 😮

  52. Мария:

    Сделала! Спасибо! только глазурь изменила немного ( жидкое молоко,сах.зам и творог 1 ст.л. жидкого, 1 ч.л какао) изменила так как не было 2 желтка)))) ПОЛУЧИЛОСЬ все равно!!!!

  53. Alena:

    Вкусняшечка )

  54. Ксения:

    Самый вкусный!!!❤️

  55. Ксения:

    Божественно вкусный!!! И очень прост в приготовлении!

  56. Дария:

    Татошка, подскажите, а если пудинг заменить 2 ст.л. КК + 2 ст. л. бездопового какао?)Вкус не испортится, как думаете? и на допах экономия ❓

  57. Лана:

    Что такое СОМ?

  58. александра:

    здравствуйте! а чем можно пудинг заменить и в какой пропорции? есть какая, крахмал и протеин? спасибо)

    • Татошка:

      замените какао+крахмал 1:1.
      Если какао бездоповое — допов в рецепте будет меньше, сами подсчитайте нормы!

  59. нели:

    Сколько добавляете сахзама в коржи начинку и глазурь? и какого? спасибо

  60. Подскажите , а ванильный пудинг можно в тесто??? Нету шоколадного :(

  61. lysyanya:

    самый вкусный из дю тортов!!! у меня пудинг был сливочный, сделала 1 корж светлый, в другой добавила какао… всем рекомендую… спасибо за рецепт!!! 😉

  62. TatyanaLazareva:

    Получилось!!!)

  63. TatyanaLazareva:

    Прикрепляю фотку, а она не доходит(

  64. Юлия:

    Целый вечер готовлю его. Бисквит не поднялся, но пропекся. В глазурь добавила не куриные желтки, а 4 перепелиных, хотя отделять их весело))) Но так надежней, мне кажется. А какао у меня 1%, бездоповое. Получается, если ванильный пудинг пачка, то можно за день съесть?

  65. Татьяна:

    Очень вкусный торт Нежный такой) в крем добавила кокосовый аромик. Получился прямо настоящий торт Спасибо большое за рецепт ❗

  66. Анна:

    Мой наилюбимейший тортик!Сочный, сладкий, воздушный!И много!!! Спасибо — прспасибо!

  67. Кристина:

    Добрый день!Подскажите пожалуйста,получится ли такой бисквит в мультиварке?

  68. Татьянка:

    Очень вкусненько! Даже мужу понравилось, хотя он не на диете. Татошечка спасибо! Единственное разрезать ровно не получилось. ❓

  69. Лейла:

    Это безумно вкусно! Я в мирской жизни такое не ела никогда! Спасибо огромное

  70. Belo4ka:

    Бесподобно!

  71. Большое спасибо за рецепт. Делала по вашему рецепту Кулич, получилось просто божественно….чуть язык не проглотила. Аналогичная история и с этим тортиком.

  72. И вот собственно фото, того чуда, которое меня спасло от желания скушать весь шоколад в мире))))))

  73. Alassea:

    Большое спасибо за рецепт.
    Торт получился невероятно вкусным.
    Единственное состав глазури изменила, вместо желтка добавила молоко.

  74. tianat:

    Тортик просто супер! очень вкусный и еще и полезный! Спасибо Вам за рецепт! балуйте нас почаще новыми рецептиками!!!

  75. Еленка:

    Мой шедевр

  76. Регина:

    Испекла тортик,получилось вкусно и красиво. Фото выкладываю.
    Спасибо Татошка, за твои рецепты!

  77. Devasi:

    Скажите пожалуйста у меня пудинг шоколадный от доктор эткер диетический без сахара без жира будет ли считаться допоМ такой пудинг?

  78. Оксана:

    Скажите,а можно ли чем то заменить пудинг?Или он и только он?Спасибо!

    • Татошка:

      Здравствуйте, Оксана!
      Заменить пудинг можно крахмалом+бездоповым какао. в соотношении 1:1
      Шоколадный пудинг состоит по сути из того же самого =)

  79. Ирина:

    Добрый вечер еще раз. Почему еще? Сегодня испекла ваш белый батон (получился с небольшими оговорками, чисто технические моменты — посуда и отрепетировать температуру для своей духовки), а также торт. Торт готовится быстро. Но, хотя бисквиты я лично считаю самым легким из всех видом теста, ваши у меня не получились. Почитала Ваши ответы на комментарии. Буду менять посуду (вместо разъемной железной формы попробую купить завтра силиконоую, мои куда-то убежали), Если можно, не на правах рекламы, скажите, пожалуйста, каким разрыхлителем вы пользуетесь и какой режим конвекционной духовки лучше поставить для такого бисквита. чтобы он поднялся, как на ваших фото. Еще раз огромное спасибо и очень жаль, что Ваши десерты не продаются в нашем Симферополе.

  80. Яна:

    Дорогие читатели Татошкиного сайта! Пишу вам от чистой дюкановской души)) Сотворите это чудо,ибо оно восхитительно!!Это действительно настоящий ТОРТ! А бисквит у него просто сумасшедше воздушный благодаря пудингу! Татоша-ты волшебница(просто обычные люди,мне кажется,не в состоянии до такого додуматься)! По приготовлению все не сложнее блинов! Вообщем,я про что говорю: если вы, так же как и я,постоянно в поиске чего-то нового в диете Дюкана, и у вас в закладках нереальное количество рецептов, приготовьте В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ этот торт! Вы не поверите,что так вкусно бывает на диете)))) С наилучшими пожеланиями и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! Татошка СПАСИБО ОТ ДУШИ))!!

  81. Татьяна:

    Сделала сегодня, получился очень красивый, пока не пробовала, пропитывается)))) Танюшка, спасибо за классные рецепты, пекла ваш медовик , мои не худеющие даже заценили)))) 😉

  82. Polina94:

    Здравствуйте)) приготовила сейчас этот тортик..коржи плохо поднялись..пахнет содой очень сильно(но мне терпимо,как другим-не знаю) ,добавила еще грецкий орех в прослойку и чернослив,получилось намного лучше,на мой взгляд!)) и вместо глазури у меня пуддинг)) вообщем срасибо за идею,был бы другой разрыхлитель,думаю было бы вообще шикарноооо!!)) 😉 😉

  83. Polina94:

    Разрез

  84. Елена:

    Второй раз готовлю этот тортик. Первый раз делала полностью шоколадный. А сегодня один корж испекла из шоколадного пудинга, другой-из ванильного. Вкусняшка! 😆

Оставить комментарий

😉 😐 😡 😈 😯 😛 😳 😮 😆 💡 😀 👿 😥 😎 😕

Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика