А вот что  получилось у моих читателей

Загрузить все фотографии

78 комментариев к записи “Торт «Атака» по Дюкану (на 1 день)”

  1. Татошенька, ну ты кудесница! 😉

  2. Хочу, хочу, хочу!!! 😛 😛 😛

  3. Хочу, хочу, хочу 😆 😛 😛

  4. Елена:

    Готовлю ))) вся в предвкушении !!! Татошка , спасибо , мням !!!♥♥♥

  5. Нина47:

    Спасибо огромное!!! Очень вкусно!!!

  6. Ташика:

    Подскажите, пожалуйста, а разве пшеничные отруби не являются допом?

    • Татошка:

      Пшеничные отруби не являются ДОПом, но употреблять их можно только вместе с овсяными отрубями. Количество пшеничных отрубей ограничего, можно 1 ст.л. в день

  7. Ольга:

    Тортик просто чудо! Даже с моими кривыми ручками! Спасибо за рецепт! :)))

  8. Тала:

    С завтрашнего дня начинаю диету, подскажите плз. что значит «на 1 день»

    • Татошка:

      на 1 день — это значит что можно съесть весь за один день. Потому что как Вы знаете есть ограничение в потреблении отрубей на Атаке и отрубей и ДОПов на Чередовании и далее.
      По кол-ву отрубей торт на 1 день. Вы можете съесть весь торт, если только отруби больше ни в каком виде в день кушать не будете

  9. Тала:

    Спасибо большое за ответ. И за рецептик тоже))) Я его испекла(только у меня еще нет изолята и я взяла отрубей в 2 раза больше и соответственно он у меня на 2 дня). Очень даже ничего, но у меня получился горьковатым крем. Ложила Стевию. Или может много ванилина, от него тоже горчит. Подскажите пожалуйста, какой заменитель сахара лучше использовать, чтоб не очень ощущался привкус?

    • Татошка:

      Рада что Вам понравилось!
      На счет горечи — возможно может горчить и разрыхлитель и ванилин и сам сахарзам. Я использую жидкий милфорд — горечи никогда нет.

  10. Тала:

    Не могу найти жидкий милфорд, а в таблетках горчит?

  11. Valentina:

    Спасибо большое за рецепт, торт очень вкусный и большой, корж очень сильно поднялся, что пришлось на 3 части разрезать,это мой первый БЧ и такое вкусное чудо!!! Спасибо огромное!

  12. Катерина:

    а у меня почему-то не поднялся, хотя форма небольшая и пропекся нормально((( тоненький бисквит получился((

  13. Надежда:

    Здравствуйте!
    Спасибо большое за рецептики!
    Все очень доходчиво.
    По выпечке есть вопрос — чем можно разрыхлитель заменить? Содой? Класть в тех же пропорциях, что и разрыхлитель?

    • Татошка:

      Соды можно чуть меньше класть, и лучше загасить ее лимонным соком или кефиром!

  14. Натулёк:

    Здравствуйте! СПАСИБО Вам за такие вкусности на диете 😛 Скажите а можно ли отруби не молоть ( во-первых не на чем, а во вторых , читала что мелкие в муку, не так полезны). А то и изолят раздобыла, и муку овсяную ( нет пшеничной :sad: ), а дело стоит :sad: . А сладенького охота…..

  15. Натулёк:

    Спасибо,а можно еще пару вопросиков. На первом фото сухие ингредиенты с желтком и с МОЛОКОМ? Просто такая плотная масса выходит, как же она мешается с белками? И ложка отрубей с горкой или без, а то просто сегодня готовила «Белоснежку» и получилось очень жидкое тесто.

    • Татошка:

      Отруби без горки. Массу плотную можно разбавить одной столовой ложкой взбитых белков и взбить — оно станет жиже, а потом уже вмешивать остальные белки

  16. Марина:

    Скажите,а можно ли не использовать изолят протеина? ❓

    • Татошка:

      Если не использовать изолят — тесто будет жидкое и ничего не получится.

  17. Огромное спасибо за рецепт! Атака проходит без ограничений в рационе, благодаря Вашему труду) К сожалению, не успела сфотографировать, потому что тортик понравился не только мне, но и моей семье (они не на Дюкане). Еще раз СПАСИБО!!!!!!!!!! 😉

    • Татошка:

      Очень рада что Вам понравилось! Приятного аппетита Вам и вашим семейным)

  18. privet Tatoshka ya hatela sprosit pro izolyat, mojno upotreblyat diet proein tam jirnost i sahar 5g :sad:

  19. Ника:

    Татошечка!А почему вы везде пишете,что в Атаку 2 ст.ложки овсяных отрубей,ведь на Атаке 1,5 ст. ложки надо?

    • Татошка:

      Я пишу что МОЖНО с Атаки, ну а Вы сами уже пересчитывайте сколько Вам можно скушать если Вы на Атаке с учетом количества отрубей =)

      • Ника:

        Понятно.Попробовала испечь.Спасибо за рецепт!Обалденно вкусный торт получился!!!!Даже сама не ожидала,что такой получится!Спасибо Вам огромное!!!!У вас самые лучшие рецепты диеты Дюкана!Остается только сожалеть,что я живу не в Москве и не могу пробовать выпечку Вашего,Татошечка,изготовления!!!Но хорошо хоть рецепты ваши ,такие замечательные ,есть!!!

  20. Aysel:

    Tatoshkina zdravstvuyte.V vashix receptax pochti vezde est izolyat.Kakim produktom vo vsex receptax mojno zamenit izoyat proteina?
    Spasibo zaranee

    • Татошка:

      Здравствуйте!
      Изолят можо заменять кнрахмалом или клейковиной. Но тогда Вам самой придется посчитать допы)

  21. екатерина:

    Скажите а можно ли заменить протеин кукурузным крахмалом?

    • Татошка:

      можно заменить, только этот торт можно будет только с Чередования.. и посчитайте ДОПы тогда

  22. Женя:

    корж хорошо поднялся, а вот суфле никак не застывает( в чем может быть дело?

    • Татошка:

      дело в желатине. он мог быть просрочен или вы его вскипятили — тогда он потерял свои желирующие свойства

  23. Елена:

    Здравствуйте, Татошка. У меня тесто получилось жидкое, я все по рецепту клала. Может желтков надо меньше?

  24. Мария Д:

    Очень вкусно!!! Огромное спасибо за рецепт!!! Я вторую неделю на дд. Никогда б не подумала, что диетический торт может быть настолько недиетически вкусным! Дай Вам Бог здоровья, Татоша!

  25. Светлана:

    Добрый день! Подскажите, пожалуйста, а можно ли желатин заменить агар-агаром? Если да, то в какой пропорции? Спасибо заранее за ответ!

  26. Таня:

    Татошка, спасибо Вам за замечательные рецепты, почти все попробовала!
    Только один вопрос…
    В данном рецепте указано 4 яйца (в некоторых для бисквита нужно и больше), но по правилам диеты в день можно не больше двух желтков…
    Получается тортик всё же не на один день?

    • Татошка:

      рекомендация по употреблению яиц только для любой, у кого проблемы с холестерином. Остальным же — можер есть больше чем 2 желтка в день.

  27. Ольга:

    Здравствуйте! Нашла Ваш сайт, очень заинтересовала выпечка. Купила вчера изолят протеина в спорт магазине. Тесто замесила почти по Вашему описанию, пока нет кофемолки, поэтому отруби не перемолотые в муку. Бисквит сильно поднялся, красиво запекся, но почему-то слоями. Мешала все тщательно и блендером. Нижний слой светлый и влажный (видимо изолят), верхний слой отрубной. Суфле получился шикарным. Но что с бисквитом? Кушать можно, но не прям супер вкусно. Не знаете, что могло произойти, почему отруби оказались все наверху?

  28. Мила:

    Здравствуйте, а можно ли заменить изолят протеина на изолят соевого белка?

    • Татошка:

      Прочитайте статью об изоляте!
      Изолят протеина — это изолят ЛЮБОГО протеина, в том числе и соевого.
      Поэтому спокойно используйте соевый изолят.

  29. Эля:

    А у меня вопрос такой, получается пшеничных отрубей нельзя больше чем 1ст.л.,а овсянных?
    Недавно на этой диете, извините если такой глупый вопрос 😉

  30. Татошка! Спасибо большое за рецепт! Торт очень вкусный! Я делала с ромовым аромиком и еще добавила сверху немного сока лимона. Сегодня попробую сделать корж с цедрой лимона и ромовым аромиком снова. Это очень вкусно! 😉

  31. И сегодняшняя фоточка)) Еще раз спасибо! ❗

  32. Элина:

    Подскажите мне, пожалуйста! у меня коржи начинают подгорать, а внутри еще сырые. что мне делать??? я уже чуть не плачу.

    • Татошка:

      Это происходит со всей выпечкой, или именно с этим рецептом?

      • Элина:

        Со всей выпечкой. Может быть проблема из-за качества клейковины или изолята?

        • Татошка:

          Если качество изолята или клейковины не подходящее, то можно любое блюдо испортить.

  33. скажите а где покупать, все эти качественные продукты ?

    • Татошка:

      тут к сожалению не могу дать рекомендации каких то конкретных мест. даже в проверенные магазины может поступить партия некачественной продукции.

  34. Ольга:

    Спасибо большее за рецепт торта) первый раз делаю по вашим рецептам и еще вернусь сюда обязательно! Хочу завтра сделать хлеб для мужа)
    Фото торта прилагаю)

  35. Наталья:

    Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, что делать? Сколько не пробовала печь бисквиты — они всегда опадают..((( И белки взбиваю 10 мин, и по рецепту делаю — все как написано. Он сначала поднимается, а потом опускается…. В итоге вместо пышного бисквита — получилось что-то типо блинного торта. Неплохо, но не то… На каком режиме вы печете? Только подогрев снизу? Или низ и вверх? Как долго после приготовления бисквит должен стоять в печке? 30 мин,час, два? Разрыхлитель фирмы DR Oetker? Какие отруби ( какой фирмы) вы предпочитаете? Заранее, спасибо)

    • Татошка:

      Здравствуйте!
      У вас самая распространенная проблема.
      Какая у вас духовка? газ или электрическая?
      Какими формами вы пользуетесь, силиконовыми или металлическими?
      какой режим используете?

  36. Ольга:

    Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, когда смешивается сыпучка желтки и молоко масса очень густая должна получаться? ❓

    • Татошка:

      Масса будет густая пока вы не разбавите ее взбитым белком. потом все будет норм!

  37. JuliyaJuliya:

    А тесто должно быть не сладким? Или сахзам все таки по вкусу положить?

  38. Мария:

    Вот и мой тортик Атака…очень супер!!!!!

  39. Лилия:

    К сожалению тортом накормила только мусорное ведро.крем совершенно не вкусны из за желатина был. Жалко очень……

  40. Оксана:

    Приветик, Татошка! Сегодня приготовила торт Атака. Всё получилось. Раньше когда его готовила очень психовала, когда размешивала тесто. Очень тяжело было перемешать. А сегодня схитрила. Положила в тесто одно целое яйцо и три желтка. Взбила миксером. Никакой мороки! Далее по рецепту. Три белка в пену и в тесто. Корж очень хорошо поднялся! Очень вкусно и легко! Сейчас буду готовить этот торт чаще!!!

  41. Berni:

    Приготовили тортик по данному рецепту и решили добавить красок! Получился очень нежный и вкусный тортик! Спасибо!

  42. Nadya:

    Здравствуйте , у меня вопрос насчет яиц — все не могу понять надо считать желтки или нет? Судя по списку разрешенных продуктов , допускается один желток в день, а в этом рецепте идут 4 яйца, хотя тортик вроде как расчитан на один день .
    Спасибо заранее за ответ :)

    • Татошка:

      Здравствуйте!
      Уже давно отвечал доктор на этот вопрос.
      Если нет проблем с холестерином — ешьте яйца без ограничений.

  43. Светлана:

    Мне нельзя пшеницу есть и отруби в том числе. Если это будет дополнительная ложка овсяных отрубей вместо пшеничных не испорчу ли я тортик?

    • Татошка:

      Здравствуйте! Не испортите) все получится и с только овсяными отрубями!

Оставить комментарий

😉 😐 😡 😈 😯 😛 😳 😮 😆 💡 😀 👿 😥 😎 😕

Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика