А вот что  получилось у моих читателей

Загрузить все фотографии

68 комментариев к записи “Тыквенный джем по Дюкану”

  1. Светлана:

    Только что сделала, очень вкусно!!!! Быстро и просто!!! Огромное спасибо!

  2. Анна:

    Скажите, пожалуйста, молотый имбирь — это тот, который продаётся в пакетиках? Сушёный?

  3. Анна:

    И ещё вопрос… Купила тыкву, но она почти безвкусная, не тот сорт, что у Вас на картинке. Получится джем из такой? Она, в принципе, вполне ароматная, но трава травой. :(

    • Татошка:

      Добавьте лимонного сока побольше, а если есть — ароматизатор Дыня — вообще получится отлично!

  4. Вареньевна))):

    А мой джем похож на кабачковую икру))) такой же коричневый)))) и сильный привкус корицы… Переборщила с приправами, да?

    • Татошка:

      Ты дорогая, на большом огне наверно варила и бухнула много приправы.. наверно(( :smile:

  5. Настя:

    Подскажите пожалуйста,чего побольше положить,чтоб меньше чувствовался вкус тыквы(не люблю её)Аромиков нет…Спасибо! :smile:

  6. Я даже не сомневалась, что будет очень вкусно! Но все-таки была удивлена. Вкус чем-то напоминает манго! Супер! viannen 😐

  7. Елена:

    Удивительно вкусное пюре получилось!!!! Я сразу съела все)))) спасибо за рецепт!!!!

  8. Екатерина:

    Сахарзам по вкусу — я так не умею :) Сколько и чего добавляли Вы на 600 г тыквы? 5 чл порошковой стевии или 10 таблеток чего-то там, или 5 капель, или еще что, сколько? :)) Спасибо за ответ

    • Татошка:

      я не могу Вам сказать точно, у меня жидкий милфорд. я просто наливааю и пробую) если недостаточно сладко — еще добавляю

  9. Татьяна:

    Обалденно получилось. Я просто сварила без тушения. Выжала почти поллимона. Спасибо за рецепт!

  10. мария:

    На мой вкус получилось терпкова-то из-за специй. Но, думаю в выпечке будет вкусно. Спасибо!

  11. ТТ:

    Уваривала минут 15-20, так и осталось консистенции пюре, а не пасты, как на фото автора. Может, дольше надо было?
    Но, все равно, получилось очень-очень вкусно. Спасибо большое!

    • Татошка:

      Зависит от плотности самой тыквы. Ничего страшного что совсем как паста не получилось.

  12. Диана:

    А сколько по времени тушить тыкву?

  13. Татьяна:

    Очень вкусный джем!!! Я пока уваривала чуть не схомячила его весь))) Сока лимонного добавила аж от поллимона и еще цедры от него же, получилась вкуснотища!!! Спасибо Татошка за рецепт!

  14. Ириска:

    Сейчас нет тыквы. Купила желтый кабачок. Кто-то пробовал из него делать? Можно только в БО дни?

    • Екатерина:

      Вчера делала из жёлтого кабачка.Получилось жиденько, как варенье. Я ещё ванилина добавила. Но есть можно — хотя лучше,наверное,тыкву взять. В октябре проверю))))

  15. Иринка:

    Большое спасибо,сделала очень вкусный.Только вместо сухого имбиря положила свежий:-) 😆

  16. ПоняшаDerpy:

    Татошенька! Солнышко! я думала, что не очень люблю тыкву, но ЭТО — ЧТО-ТО!!! главное сейчас все не съесть, хотела использовать как прослойку в один тортик. тыква правда очень хорошая была — своя, с огорода, с любовью выращенная 😮

    • ПоняшаDerpy:

      ах да, забыла) я ж ленивая задница, поэтому воспользовалась читерским методом — делала все вышеперечисленное в микроволновке
      получилось в точности, как у автора)

    • Татошка:

      ура ура! Рада что понравился рецептик! Тем более сейчас сезон=)

  17. natuli-4ka:

    Татошечка,спасибо за вкусняшку!!!Понравилось всей семье.Приходится делать каждые 3-4 дня

  18. Таня:

    Изумительное лакомство!!!! Можно в выпечку, можно просто как десерт отдельно, можно с творожком!!!!!! Супер! Спасибо большое!!!!! Я час тушила в пароварке, потом блендером, добавила натуральный имбирь, пол лимона( сок) и немного корицы-вкуснятина!!!!

  19. Таня:

    Еще сахзам, конечно, добавила))))

  20. Марина:

    Татошка!!!Спасибо большое за рецепт!!! Получилось очень вкусно,я сначала поварила на медленном огне,затем поставила в духовку на 180 градусов часа на 1.5,затем остудила и взбила блендером,получился оболденно вкусный джем и цвет прикольный)) 😉

  21. Марина:

    Завтра попробую бисквитное пирожное «Полоска» с тыквенным джемом ❗ 😉

  22. Анна:

    Вчера сделала тыквенный джем, из домашних никто даже не догадался, что это тыква. Никогда бы не подумала, что это может быть так вкусно. Большое спасибо, Вам за рецептики.

  23. Юлия:

    Здравствуйте! А если такой джем попробовать сварить из чего-нибудь другого? Сейчас уже не сезон и тыква в регионе где я живу уже не продается. Если попробовать из моркови, как думаете получится вкусно?

  24. Лана:

    Тоша спасибо за рецептик!! Есть из чего творить))делала джемик, специально для пироженок,внесли свои изменения, так как не люблю запах тыквы, специй добавила очень мало,по четверти ч.л. мускатного и имбиря, с корицей, так как уже сталкивались с её вкусом и знаем , что у разных производителей он бывает ярче или слабее, добавила, на кончике ножа, как писали ранее больше лимона, без зазрения совести пакетик винилина. И в конце самое прикольное, добавляю или аромик айвы или аромик абрикоса….и джем не передать словами, если с абрикосовым аромиком, то точно на вкус как из дички, со слабым привкусом горечи, который дает корица… СУпппееррр… ❗ ❗ ❗

  25. Нина:

    А если без имбиря (я не переношу даже запаха его) и без мускатного ореха (просто хочу сейчас прям сделать, а ореха нет) как думаете нормально получится, вкусно? Может кто то делал так?!

  26. Ленчик:

    а если из кабачков попробовать?)) думаете получится?)

  27. СветЛана:

    Это просто песня!!!!Я сделала такой джем,добавила аромик персик-бесподобно!!!! А тыкву я вообще не люблю,но вот теперь я знаю что с ней делать.Огромнейшее спасибо за рецепт,теперь он войдёт в моё меню.

  28. Екатерина:

    Спасибо, готовила из замороженной, натертой еще летом тыквы. не как паста, чуть жиже, но сладкая, без сахара оказалась!так что девочки, морозьте с лета тыкву!

  29. Оксана:

    Татошка, спасибо! Этот джем… просто настоящее варенье, только вкусное) Варенье я не люблю, но это… такое ароматное! Я добавила тертый свежий имбирь, лимонного сока по-больше…мммм. Спасибо!

  30. Виктория:

    Татошка, СПАСИБО , Вам за рецепт чудесного джема!!! Я тыкву запекала в духовке на 200 гр. 30 мин. Потом взбила блендером, добавила все специи, только лимонного сока у меня ушло 2 ст.л. Наверное все подгоняют джем под свой вкус. Делала вчера вечером, утром пили с мужем кофе с коврижкой и этим ВОСХИТИТЕЛЬНО — пряным джемом!!! Очень быстро сделала. Густой-пре густой, ничего не уваривала, ложка в джеме «стоит».

  31. Вива Виктория:

    Татошка, СПАСИБО , Вам за рецепт чудесного джема!!! Я тыкву запекала в духовке на 200 гр. 30 мин. Потом взбила блендером, добавила все специи, только лимонного сока у меня ушло 2 ст.л. Наверное все подгоняют джем под свой вкус. Делала вчера вечером, утром пили с мужем кофе с коврижкой и этим ВОСХИТИТЕЛЬНО — пряным джемом!!! Очень быстро сделала. Густой-пре густой, ничего не уваривала, ложка в джеме «стоит».

  32. Лилия:

    Подскажите, пожалуйста, сахзама сколько нужно? У меня фид-парад №1. И если нет аромика дыня, но есть арбуз, абрикос, земляника, барбарис и шоколад, какой из них Вы порекомендуете? Тыкву в чистом виде я как-то не очень.. Спасибо))

  33. Vika:

    Спасибо за лакомство! Очень вкусно. К тыкве добавила корицу, лимон и лимонную корочку измельченную. Фкусняшка!

  34. Makira:

    Делала из молодых цукини, получилось оч вкусно. При тушении добавила кроме указанных специй цедру лимона. Разделила на две баночки, одна у меня с дынным ароматизатором, а вторая с мандариновым — ваще песня))). Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать пироженое «полоска».

    • Niktosha:

      да. пирожное «Полоска» восхитительное) Делала с «абрикосовым» джемом9причём попалась такая тыква. что для придания абрикосового вкуса даже сахзам и аромик е понадобились) а как вы делали джем из цуккини, всё-таки этот овощ более водянистый. чем тыква…..

      • Makira:

        У меня были не очень водянистые цукини, я даже воды доливала. Минут 15 варила, после пюрирования по консистенции получилось как из тыквы.

  35. Екатерина:

    Обожаемая Татошка спасибо за рецепты ваши — они спасают мою диету. В готовке я была полным нулем но постепенно обучаюсь — с вашими рецептами у меня впервые стало получаться готовить на Дюкане а не выбрасывать продукты! :-) вопрос по божественному джему — почему его нельзя дольше хранить? вот мечтаю запастись таким джемом побольше пока грядет сезон тыквы.

  36. Марина:

    Сколько можно хранить это варенье?

  37. Наталья:

    Добрый день! Не могу понять почему вы указываете, что в составе данного джема преобладают белки ( 11.3 гр), если в основе блюда тыква и ее БЖУ состоит практически из одних углеводов….. 😳

  38. Людмила:

    А для густоты может Агар-агар добавить? Что посоветуете? Боюсь испортить. Кто-нибудь пробовал?

    • Татошка:

      Можете добавить камедь или агар агар, но на кончике ножа, просто для густоты. И обязательно прокипятите джем вместе с агаром не меньше минуты

  39. Nata:

    Как вы думаете, этот джем простоит зиму если консервировать банки??

    • Татошка:

      этот джем не больше недели в холодильнике простоит. если хотите на зиму — нужно консервировать

  40. Ольга:

    Скажите, пожалуйста, а сколько лимонного сока можно положить максимально? Очень хочется покислее джем…

    • Татошка:

      ВЫ можете вообще заменить лимонный сок на лимонную кислоту. добавляйте ее по вкусу =)

  41. Liza:

    А откуда столько белка в тыкве?) 0.о

  42. AlenaFr:

    Тошка, благодарю от души за шикарный рецепт. Делала все как в рецепте, отличия: другой сорт тыквы, имбирь свежий, лимона выдала половинку. Аромиков у меня нет, получилось и без них роскошно, только с сахзамом я переборщила, но это из-за того, что все значительно уварилось. В принципе с оладушками или в тортике самое оно будет. 😆

Оставить комментарий

😉 😐 😡 😈 😯 😛 😳 😮 😆 💡 😀 👿 😥 😎 😕

Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика