Ветчинно-творожные лепешки (без ДОПов)
Этапы диеты
атакаНормы
Норма ОТРУБЕЙ на 2 ДНЯБЕЗ ДОПов
Ингредиенты
4 ст.л. овсяных отрубей
перемолоть в муку
2 ст.л. пшеничных отрубей
перемолоть в муку
5 гр дрожжей
2 ч.л
1 ч.л. разрыхлителя
400 гр мягкого обезжиренного творога
типа творога в тубах
2 желтка или 1 крупное яйцо
200 гр. обезжиренной ветчины
до 4% жирности
соль, приправы
зелень
Пищевая ценность на 100 гр:
Лепешки по Дюкану
Приготовление
Смешиваем все сыпучие ингредиенты.
К сухой смеси добавляем все остальные ингредиенты кроме ветчины и зелени.
Если творог зернистый, то его стоит протереть через сито либо взбить блендером до однородности. Оставляем тесто в тепле на 40-50 минут, прикрыв кухонным полотенцем. За это время тесто хорошо подойдет
Мелко режем ветчину (а можно просто потереть ее на терке), измельчаем зелень. Вмешиваем к тесту. Тесто получится густоеНагреваем духовку до 180 С. На противень выкладываем пергамент или силиконовый коврик.
Столовой ложкой выкладываем тесто в виде плоских лепешечек на достаточном расстоянии друг от друга (при выпекании увеличатся в объеме).
Отправляем лепешки по Дюкану в духовку до готовности — это около 30 минут. Следим за тем чтобы лепешки не начали подгоратьГотовые лепешки по Дюкану охлаждаем на решетке.
Хороший перекус! Удобно взять с собой в дорогу!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту :
ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ!
Я ВКонтакте https://vk.com/tatoshkina_k
Я В Инстаграме http://instagram.com/tatoshkina_k
Узнавайте про диету Дюкана первыми
Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.
хочууууууу)) как думаешь если на сковороде выпекать,получаться?
Хм… Дорагая, я и не знаю.. на сковороде мне кажется не успеют пропечься а просто сгорят.. Я бы не стала рисковать, чес слово)
попробую замесить на пару штук)) что б если че не жалко выкинуть было)
Замеси немного а там смотри )) Может попробовать на сковороде на примере бисквита в сковороде? крышку обернуть полотенчиком и поставить на медленный огонь, и с двух сторон испечь?))
Ага, подгорт на сковороде, даже с полотенцем(( еще и долго с ним… В след.раз в духовке испеку)))
Но вкусно, блииин))) чуть с пальцами не съела;) еле сдержалась, чтоб оставить на завтра)))
Татошка, чет я не пойму. Вроде и дрожжи есть и разрыхлитель, а мне кажется, что они какие то плоские (может на картинке так выглядят. Может дрожжи и не ложить, а только разрыхлитель (увеличить дозу)???
И дрожжи и разрыхлитель нужны! Разрыхлитель творог делает воздушнее как бы в выпечке, а благодаря дрожжам лепешки увеличиваются в объеме — т.е. в диаметре уже на противне=) Очень пышными они не станут, но и совсем плоскими не будут
Все Тань, теперь до меня дошло что для чего надо добавлять. Обязательно сделаю и тебе отпишусь.
Буду ждать всенепременно! =)
Ну что вам сказать))) Татошка,молодец:) Прям так вкусненько позавтракала))))
ой ну здорово!!!=)
Сейчас делаю…Аромат на кухне…У меня уже слюньки текут))
интересно будет узнать итоговые впечатления=))
Схомячила за 2 дня, ребенок активно помогал. Нам понравилось)) Для перекусов особенно подходит.
Очень рада что понравились!!!)
Тат, а если дрожжи у меня в большой пачке, это сколько? Примерно ст.ложка получается или меньше?
Послала благоверного за дрожжами, так он на радостях припер самую большую упаковку;)))
У меня так со все выпечкой, которая на два дня. Сразу вторую половину запаковывать и прятать)
Очень вкусно! Спасибо вам, за то что вы есть — такая выдумщица и мастерица! Я первое время готовила для нас с мужем (оба сидим на диете) только по книжке, там рецепты скучные и однообразные, а омлет на завтрак уже вообще не лез 🙂 А сейчас у нас почти каждый день что-то новенькое и вкусное 😉
Очень рада что рецепты Вам нравятся! Приятной диеты и отвесиков вам с мужем=)
У меня не получились. Прилипли к пергаменту, внутри сырые. Жалко мягкого творога за 120 руб и половину упаковки дымовской ветчины. Держала вначале сорок минут, потом ещё десять, всё равно влажные внутри.
ВЫ на каком режиме пекли? А пергамент надо смазывать чуть маслом. Я обычно на силиконовом коврике пеку — к нему ничего никогда не прилипает)
При 180, как написано. Смазывала слегка.
К моему коврику прилипает (((((
пора менять коврик. теперь к нему все будет прилипать
Скажите пожалуйста вместо ветчины можно использовать куриную грудь копченную или варено-копченную?
можете добавлять любое мясо по желанию!
Попробовала сегодня сделать лепёшки, получились замечательно!!! Делала с фаршем из птицы. Просто замечательный рецепт! Спасибо Вам огромное!!!
Здравствуйте))) скажите, пожалуйста, а они хрустящие или мягкие ?
по рецепту получается мягкие. Но вы можете выложить их тонким слоем и засушить побольше на низкой температуре — получаться хрустящие )
Добрый день!
Все делала по рецепту,но у меня лепешки благополучно растеклись в блин.
Но и это ничего, тонкий был блинчик,не поднялся совсем, хотя тесто подходило.
И ,как мне показалось,был сыроват через полчаса внутри, хотя снаружи нормально.
Пришлось порезать, перевернуть и на гриле поджарить с другой стороны.
Подскажите,с чем может быть связано?
Вкуснота нереальная, даже будто сырный привкус есть. В последний момент оказалось, что дрожжи дома закончились,делала без них, но в формах для маффинов, чтоб не растеклись.