А вот что  получилось у моих читателей

Загрузить все фотографии

68 комментариев к записи “Заливной пирог с рыбой и яйцом по Дюкану (без ДОПов)”

  1. Галина:

    Делала и не раз! Беру буду готовить, получается очень вкусно!Спасибо!

  2. сегодня испекла заливной с рыбкой,не успокоилась,пока не схомячила,очень вкусно!!!

  3. Елена:

    А у меня полный провал ((( низ не пропекся , решила допечь в мультяшнице -низ так и остался в кастрюле , а всё остальное вытащила «кашей » … эх , что же не так ? 😥

    • Татошка:

      а что произошло? тесто слишком жидкое получилось?

      • Елена:

        Теста почему -то очень мало получилось , а начинки много …низ весь мокрый и сырой получился … я крошки за 2 дня схомячила !!! Так что все хорошо ;))) :sad:

  4. лилиана:

    добрый день! а можно этот пирог приготовить в мультиварке?

  5. Юлия:

    Делала сегодня этот пирог. И так же как и у Елены низ не пропёкся и остался в форме когда начала его вытаскивать 😥 😥 😥 😥 😥

  6. Юлия:

    вкусно, получилось 😉 😉 😉

  7. Полина:

    Очень нравятся рецепты) У меня вопрос- если нет силиконовой формы, можно использовать обычную, или в силиконовой не пригорает?

    • Татошка:

      используйте любую удобную форму, если не силиконовая, то смажьте маслом форму.

  8. Лилия:

    Очень вкусно. Ну просто очень! А чем вы смалываете отруби в муку?

    • Татошка:

      Отруби перемалываю кофемолкой. Можно использовать и ручную и электрическую

  9. Филькина жена:

    Татошка,а каким разрыхлителем вы пользуетесь?

  10. Светлана:

    У меня ничего не получилось,тесто не поднялось от дрожжей,хотя пузырилось и получилось жидко и мало.На вкус очень вкусно,только вот еще и к форме все прилипло.Буду пробовать еще 😥 😥 😥

  11. Екатерина:

    попробую сегодня

  12. Ольга:

    Очень просто и самое главное — это очень вкусно! Спасибо большое за такой замечательные безДОПовый рецепт)

  13. Анна:

    у меня тесто не поднялось на столько что бы закрыть начинай сверху. Я положила тесто только вниз (тонким слоем вышло) а сверху начинку

  14. Викуля:

    Вкусненько! Но теста тоже почему-то меньше чем начинки, поэтому разваливается в процессе поедания 😉

  15. Ирина Перелесская:

    Готовила в силиконовой форме. Получилось отменно! Половину пирога умяли за один присест напару с мужем, пришлось себя сдерживать, чтобы хоть остальным домашним осталось :roll: :smile:

  16. Диана:

    Хочу попробовать начинку из творога,подойдет такое тесто?

  17. Алина:

    Вчера приготовила 😉 почему то не поднялось тесто, хотя булькало и шевелилось… пришлось сделать открытый пирог… тоже вкусно, но получилась одна начинка, основы 1 мм буквально и сверху запеклось чуть чуть… остальное начинка, что в общем не плохо, но странно почему же тесто так и не поднялось??!

  18. Ирина Перелесская:

    Алина, у меня тесто тоже однажды не поднялось, когда некогда было «греть» кефир и яйца. Дрожжевое тесто любит ингридиенты комнатной температуры. Теперь всё достаю заранее из холодильника и все ок, тесто поднимается отлично 😉

  19. Юлия:

    Скажите, можно ли в этом рецепте заменить кефир на катык?
    Делала в прошлый раз с кефиром, получилось просто великолепно! Вкусно и главное очень сытно.

    • Татошка:

      Замените конечно, если только найдете обезжиренный.

      • Юлия:

        Самое интересное, что нашла! Я живу в небольшом городе и , стыдно признаться, даже творога 0% не могу найти. Везде только 1,8. А вот катык Вкуснотеево обезжиренный попался 😉

  20. Ника:

    У меня форма в диаметре 20см,но реально тесто очень мало!И тесто почему то плохо поднялось,сейчас в духовке,посмотрю ,что будет дальше.

  21. Ника:

    Оболденно вкусный пирог получился 😛 !Даже не ожидала,хотя тесто не поднялось 😡 Спасибо огромное за вкусняцкий рецепт,Татошечка!!

    • Татошка:

      Очень рада что Вам понравился рецептик! Сама его люблю, часто готовлю — выручает =)

  22. Ната:

    Готовила с зеленым луком в мультиварке, вкусняха!Хочу сказать спасибо большое! Теперь это и мой самый любимый пирог :)

  23. анастасия:

    Татоша, нигде информации найти не могу, а разве нам дрожжи можно?

  24. Татьяна:

    Здравствуйте!НИЧЕГО НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ДВАЖДЫ!!! Первый раз не ставила тесто подходить,не дочитала рецепт,- за 20 минут указанных в рецепте получилась овсяная каша с начинкой и дпожжами.Поставила в СВЧ+конвекция — все равно сырое!!!Выкинула нафиг! Перечитала рецепт,ага,думаю,надо было дать тесту подойти! Заболтала еще раз и поставила в СВЧ на режим ферментация — ничего и близко не подошло.Ладно,думаю,все равно попробую.Теста по рецепту ОЧЕНЬ мало,сверху накрывать было нечем,но кое-как размазала.Поставила в духовку на 35 минут,вытащила — сырое,еще на 10 минут — сырое,опять 10 минут,смотрю сверху корочка,попробовала зубочисткой — вроде бы чистая.Вытащила,из силиконовой формы вылезать не захотел,вывалился кусками,вид ухасный!!! И всеравно сыроватый! Что-то в этом рецепте не то!!!

  25. Марина:

    Скажите пожалуйста, дрожжи живые или сухие? И можно ли использовать сухие?

    • Татошка:

      Я всегда использую сухие. И кол-во грамм у меня указано сухих дрожжей

  26. Oльга:

    Спасибо! Очень вкусный пирог! ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ!))))

  27. Наталья:

    Готовила все по рецепту, шаг за шагом, тесто поднялось :grin:, но на мой взгляд начинки нужно меньше :idea:, положила пол консервы и 2 яйца, жду не дождусь попробовать, обожаю рыбные пироги 😎 😎 😎
    А вообще у вас очень простые и подробные рецепты и для человека не опытного в готовке, как я 😉 , это просто спасение, спасибо вам 😉

  28. Лариса Якушева:

    ТАТОШКА, ПОЧЕМУ ПИРОГ МОЖЕТ НЕМНОГО ГОРЬЧИТЬ.ОТВЕТЬТЕ ПОЖАЛУЙСТА, СПАСИБО.

  29. ольга:

    Делаю сейчас пирог. И о ужас!!! Не положила в тесто яйца!!((((((((((Надеюсь он все таки получится, уж очень хочется этого.

  30. ольга:

    Девочки, даже без яиц всё прекрасно получилось!! Сначала тесто не подходило( но я добавляла холодный кефир). А затем, поставила на водяную баню и тесто поднялось. Его было немного маловато, но при выпечке поднялось ещё раз. Муж даже не понял, что пирог без муки. Причём отруби я не перемалывала. Всё получилось и так)) в начинку добавляла капусту+консерву рыбью. Спасибо за рецепт!!! ❗

  31. Марина:

    Пирог получился!!!!!
    Начинки положила только половину, половину съела так (уж больно вкусная). Форму взяла 18 см, тесто получилось прям жидкое, но в итоге очень вкусно и красиво.

  32. Елена:

    Здравствуйте) Спасибо за Ваш прекрасный сайт, очень помогает! Собираюсь приготовить этот пирог, скажите пожалуйста о норме яиц получается этот пирог на 2,5 дня? Или может я уже отстала и что то поменялось в разрешенных продуктах? :smile:

    • Татошка:

      Здравствуйте!
      Количество яиц в день учитывается только когда у человека есть проблемы с холестерином. Конкретного правила про количество яиц в день нет!

  33. татьяна:

    У меня очень сильные подозрения,что не получилось у тех, кто не заметил в рецепте 2яйца.

  34. инна:

    Тесто ну очень жидкое стало и очень плохо поднялось!!! Дрожжи откер. От чего может быть?

  35. Настя:

    Шикарный пирог получился. Правда я дрожжей положила пол пачки и начинка была куринный фарш+лук (обжарила на сковороде). Даже доча 5 лет с удовольствием съела кусочек.
    Спасибо за рецепты!

  36. Екатерина:

    Делала вчера этот пирог,очень вкусный получился,все пропеклось,только я отруби не молола.

  37. angevicka:

    Спасибо огромное за рецепт. Попробовала только раз приготовить, муж был в восторге, мне не досталось, забрал на работу на обед и нахваливал сотрудникам. Видимо буду часто готовить этот пирог.

  38. Елена:

    Мне кажется дрожжи здесь явно лишние. У меня с такого пирога привес +400!!!!(((( Очень обидно было увидеть такое на весах(((( И это учитывая то, что сЪела я пол-пирога на обед. На ужин была рыба на пару, а на завтрак яичница без масла на сковороде. Думаю больше неоткуда привес ждать((( Девочки, лучше без дрожжей делайте, не экспериментируйте((((

    • Lynx:

      Если вы взвешивались на следующий день, то это не от дрожжей. Так быстро вес не откладывается (обычно через неделю или две, не помню, как нам рассказывали). Больше похоже, что водичка задержалась :) Ну или естественные гормональные качели в зависимости от дня цикла (перед женской радостью вечные +2 кило, раньше я ужасно расстраивалась :) но они быстро сползают). Не расстраивайтесь и не отказывайтесь от дрожжей (хотя я ими тоже не увлекаюсь, но и не бегу как от чумы). Правда, в последнее время кладу поменьше, не 11 г (САФ-момент), а 7 г (Эткер).

    • Наталья:

      А мне кажется, если автор написал рецепт, то как в нем может быть что то лишнее? Потом удивляемся, что не получилось. Зачем призывать других делать отступления.От дрожжей привеса у вас привеса быть не может.
      О причинах колебания веса вы можете прочесть на любых форумах по диете Дюкан, либо в группах.

    • Татошка:

      с чего вы взяли что привес от дрожжей? звучит это как минимум странно. От дрожжей привеса не бывает.
      А причин множество, начиная от количества потребляемых воды и соли и заканчивая вашим женским циклом.
      Не делайте таких безосновательных выводов, и тем более не давайте советов.

  39. Наташа-Туристка:

    ТОлько что приготовила и схомячила половину). Готовила , предварительно прочитав комментарии, поэтому сразу уменьшила количество начинки — приблизительно три четверти банки рыбы, 2 яйца и количество красного лука оставила как в оригинальном рецепте. Тесто особо не поднялось, но меня это особо и не опечалило ( ибо похожие ситуации описаны в комментариях). Пекла в силиконовой форме для кекса.
    Ну таки это реально хорошо, скажу я вам). Корочка хустящая ( дополнительный бонус к вкусовым ощущениям). Все вкусно. Получилось очень похоже на картинку в рецепте. Я очень довольна. Спасибо, Татошка!)

  40. НАДЕЖДА:

    Все получилось! Прекрасный рецепт, не изменяла ни грамма в составе и количестве ингредиентов! Только выпекала на 10 дольше чем по рецепту. Татошка, огромное спасибо! 😉

  41. НАДЕЖДА:

    Жаль, не получается прикрепить фото к комментарию

  42. Алия:

    Девочки,а можно ли с говяжим постным фаршиком сделать?

  43. Надя:

    У меня овсяные отруби сразу в виде муки, сколько тогда нужно ложек этой муки класть?

  44. Niktosha:

    Добрый день! Получится. если вместо кефира использовать сыворотку? В последнее время остаётся много, а кроме блинов и самостоятельного употребления, не знаю, куда её пристроить…..

  45. Татьяна:

    Это не пирог с рыбой. Это мечта! Это настолько вкусно, сочно и не похоже на диетвариант, что хочется съесть его весь, жаль, что по нормам на 2 дня)) Не сильно поднялось тесто, и оно было жидким, и я уменьшила в половину количество яиц в начинке (просто их не очень люблю). Но мне хватило теста на тонкий нижний слой и залить сверху. Пропеклось идеально, вытащила из силиконовой формы без проблем, нарезалось отлично после остывания. Абсолютно точно буду делать еще. Татошка, вопрос — какие дрожжи брать, брала саф быстродействующие, нормальные они?

  46. Татьяна:

    Попыталась сделать пирог второй раз. Теста мало, начинки много. У меня форма квадрат 23-23. И то еле растянула! Начинки ещё на салат осталось. Тесто не вкусное: очень чувствуются дрожжи. Горчит. С отрубями все норм. В этот раз хоть пропекся… В тот раз был кашей. Татошка, у Вас очень много вкусных рецептов! Спасибо за них огромное! Но есть такие, которые просто не понятно, как получаются… Ощущение, что не дописаны ингредиенты или приготовление.

    • Неважно кто:

      Возможно, не допекли. я делала этот пирог в такой же форме не один раз. и всё получилось. Дрожжи можете перебить с/з или специями, а сам пирог выпекать по-дольше=можно по желанию добавить псилиума.

  47. Екатерина:

    Все получилось! До последнего не верила, тесто поднялось, но не сильно, да и с чего? Дрожжи сильно растут в связке с сахаром. Тесто было жидковато, но рискнула. Выпекала при 160С положенные 30 мин, а потом 15 мин. при 180С. Ничего не развалилось. Очень вкусно! Дрожжи использовала Саф-момент для пиццы, они с луком. Сейчас вспомнила, что забыла разрыхлитель))) Но все получилось.

Оставить комментарий

😉 😐 😡 😈 😯 😛 😳 😮 😆 💡 😀 👿 😥 😎 😕

Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика