Мясная запеканка с цветной капустой «Мясной кочанчик» по Дюкану
Этапы диеты
чередованиеНормы
Без ДОПовБез ОТРУБЕЙ
Ингредиенты
500 г. говяжьего фарша
1 средняя луковица
1 яйцо
1 кочан цветной капусты
~700 гр
1 ст. л. томатной пасты
без сахара
6 ст.л. обезжиренного кефира 0-1%
соль, приправы
3-4 ст.л. плавленного сыра
рецепт в рубрике "салаты,закуски"
Пищевая ценность на 100 гр:
Мясная запеканка по Дюкану
Приготовление
Для начала займемся цветной капустой. Если капуста свежая, то опустим кочан в большую кастрюлю с подсоленной холодной водой и оставим минут на 15, пока из кочана не выползут все насекомые, которые могли в нем остаться.
Отвариваем капусту целым кочаном в кипящей воде (варим минут 5-7).
Охлаждаем, разбираем на не мелкие соцветия
Если у Вас капуста замороженная, то ее надо класть не размораживая в кипящую воду, на среднем огне варить минут 5-7.
Нам необходимо добиться того, чтобы капуста стала мягкой но не развариласьПриготовим фарш для нашей мясной запеканки.Мелко нарежем луковицу. Смешаем фарш, яйцо, лук, приправы. Посолим. Хорошо вымешаем фарш и отобьем его
Сформируем из фарша шар. Возьмем подходящую форму (она должна быть по диаметру немного больше фарша).Уложим фарш. Если надо смажем форму 1 ч.л. оливкового масла .
Теперь соцветия цветной капусты начинаем вставлять в фарш, имитируя кочанСоцветия вставляем близко друг к другу и стараемся закрепить их в фарше. Соцветия вставляем со всех сторон.
Подготовим соус. Смешаем томатную пасту с кефиром, немного посолим, можно добавить зеленьСмазываем соусом наш кочанчик.
Ставим в разогретую до 200 С духовку минут на 40-45.
Если сверху начнет подгорать — накроем фольгой За 5 минут до готовности достаем из духовки. обмазываем плавленым сыром и отправляем опять в духовку до расплавления сыраДостаем из духовки, нарезаем на порционные кусочки и наслаждаемся
Эта мясная запеканка по Дюкану хороша и в холодном виде!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту:
ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ!
Я ВКонтакте https://vk.com/tatoshkina_k
Я В Инст http://instagram.com/tatoshkina_k
Узнавайте про диету Дюкана первыми
Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.
Дастиш Фантастиш 😀 Очень и очень оригинально!))
Дорогуша, ты где смайлик взяла?)))
в рукопашную!это ж мой любимый смайлик ржущий, жаль не анимируется:D
любительница поржать)))))
и поржать 😀 и еще пожрать [img]http://arcanumclub.ru/smiles/smile451.gif[/img][img]http://arcanumclub.ru/smiles/smile442.gif[/img]
хотела вставить смайлы с другого ресурса, но трюк не удался. всё, не засоряю эфир, а то еще в баню меня отправишь!)))
Да ладно тебе, брось, куда ж я без тебя))
Эх,жаль не могу смайлами отобразить мою реакцию на рецепт. И вытаращенные глаза и браво и здорово,здорово,здорово.!!!!!!!
очень рада что Вам понравилось!! Готовьте с удовольствием!))
А смайлики скоро будут))
Какая красота!!!!! Еще один рецепт в мою копилочку)))))
у тебя уже так целое собрание))
Кто бы сомневаля в твоей фантазии Татошка!!!!! И вкусно и просто, и красиво!!!! Ты просто генератор идей по готовке и оформлению!!!!
Спасибо!! Но это идея не моя, мое лишь исполнение и адаптация под Дю))
СПАСИБО!!! СУПЕР-РЕЦЕПТ! Завтра же приготовлю!
на здоровье!! Готовьте, надеюсь понравится!
Татош, а капуста не получится очень переваренной, люблю цветную капусту, и целый кочан лежит, но не любим мы переваренную, мягкую, фууу, поэтому варю ее, трясясь над ней, как над яйцами всмятку 😛
нет, дорогая, развариться она не развариться, она наоборот держит форму и такая крепенькая остается) так что готовь!)
Уже запихнула в духовку, на обед буду пробовать, очень аппетитно выглядит, посмотрим что получится, а еще я сегодня сделала Киндер Пингви, уже в холодильнике стоит, застывает. Сегодня я полакомлюсь. 😛
уже попробовала, супер!!! 🙁
класс! рада что понравилось)
A можно фарш между соцветиями(качан конечно не разбирать) тоже класно получается 😉
Для свежей капусты — это отличный вариант))
я сделала с брокколи, так как уже была именно эта капуста) ну, оооочень вкусно!!!! Спасибо, нашей волшебнице — Татошке!))))
😉 Спасибо, Татошка!Скажу для начинающих, рецепты Татошки всегда получаются! 😎