Нежные куриные котлетки «Слоеные» с ветчиной
Станут частыми гостями на Вашем столе и полюбятся Вашим домашним!
Этапы диеты
атакаНормы
Без ДОПовБез ОТРУБЕЙ
Ингредиенты
500 г. куриного фарша
2 зубчика чеснока
2 средние луковицы
1 яйцо
200 г. обезжиренной ветчины
до 4% жирности
соль
Пищевая ценность на 100 гр:
Сочные куриные котлеты
Приготовление
Измельчим лук. Чеснок пропустим через пресс. На сковороду капнем 3 капли оливкового масла.
Обжарим чеснок, подом добавим к нему лук и пассеруем все вместе до мягкости.
В чашу блендера выкладываем фарш, обжаренный лук, яйцо и соль.
(приправы в этих котлетках не использую — они сами по себе очень ароматные)
Измельчаем до однородности блендером, или пропускаем все вместе через мясорубку.
Тонкими ломтиками нарежем ветчину.
На разогретую сковороду выкладываем по столовой ложке фарша, слегка приминаем в лепешку, сверху сразу выкладываем на каждую котлетку по кусочку ветчины.
Сверху еще по столовой ложке фарша, так чтобы прикрыть ветчину.
На среднем огне жарим 3-5 минут ПОД КРЫШКОЙ. Потом переворачиваем, держим минуту на открытой сковороде, потом закрываем крышкой и держим еще 3 минуты. Дольше держать не стоит — пересушите.
В результате у нас получаются очень сочные котлетки, которые хороши и в холодном виде!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту:
ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ!
Я ВКонтакте https://vk.com/tatoshkina_k
Я В Инстаграме http://instagram.com/tatoshkina_k
Узнавайте про диету Дюкана первыми
Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.
А я раньше думала, что куриный фарш не стоит даже покупать — что из него готовить… А оказывается очень моного вкусняшек:-))))
Куриный фарш — штука очень универсальная! Буду и дальше выкладывать рецептики с ним=)
даже не предпологала,что так можно оригально приготовить котлетки!
!!!!
оригинально и очень сочно! что с куриным фаршем достаточно сложно сделать)) пробуйте!
А вовнурь можно и любую другую подходящую для круиза начинку? Например грибы+сыр, помидоры+сыр?
Любую начинку делайте,подходящую для Вас. Но в случае грибов например, тогда лучше сформировать зразу. Именно таким «слоеным» способом не уверена что с грибной начинкой котлеты не развалятся. Лучше как зразу. А вот колечко помидора можно сделать таким образом)
Вот прямо в строчку. Сижу думаю, что бы сделать такого, этакого из кур.фарша. котлетки на пару делала вчера…И тут чудо рассылка от Татошки с очередной вкусняшкой. Вкусно, просто — красотень!!!! Татошка, где смайлики???? Срочно нужны!!!
Спасибо!!!
Со смайликами идет работа) все будет!!)
Спасибо за рецепт! Сейчас приготовила,очень вкусно!!! 😐
Сочно!! Ароматно!! Сытно!! Просто сказочные котлетки!! Даже доча уплетала за обе щеки 🙂
Настенька, очень рада что понравилось!
Вчера испекла по твоему рецепту котлетки получилось супер!!! Успела съесть только две остальные съели родные !!! Они да же не знали что это по диете!!! Когда сказала просили передать огромное спасибо за такой вкусный и быстрый рецепт!!
Большое спасибо! очень рада что Вам всем понравилось!
Доброго вечера. Вопрос на счет ветчины: на сайте магазина диет-м ветчина «империя вкуса» рекомендуется с » атаки», в составе ветчины к примеру из птицы одним из ингредиентов числится свинина, а она разрешена с » закрепа «. Так почему ее можно использовать на первых двух этапах?
На сайте Диет-м все указано правильно. когда жирность разрешенная-мы не смотрим на состав. А т.к. ветчина империя вкуса разрешенной нам жирности-на состав мы не смотрим, свинина там или что-то другое — для нас в данном случае это не важно
Спасябки, а то давно на нее смотрю,а брать не решалась из-за хрюшки. Значит ее можно без ограничений и не будет допом?
Именно так) я ее постоянно кушаю!
Спасибо за замечательный рецепт! Получилось вкусно, нежно и необычно.
Рада что рецепт Вам понравился! Сама очень люблю эти котлетки
Куриный фарш вы делает сами или покупает готовый?
Если сами-то из какой части курицы? Дело в том, что производственный куриный фарш делают из жира, кожи и прочей шняги. Есть его невозможно! 😯
я делаю из грудки и срезаю мясо с бедер чтобы было немного посочнее.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, где найти обезжиренную ветчину…на этикетке должно быть указанно что она «обезжиренная»?
Здравствуйте!
Ветчина — до 4% жирности должна быть.
Самая распространенная ветчина — Империя вкуса из индейки. В любой Пятерочке продается. Хотя там и свинина в составе, но нам ее можно, т.к. жирность разрешенная.
Чудный рецепт
спасибо!!! =)
Здравствуйт. Сегодня сделала котлетки, но вместо ветчины положила сыр, очень вкусно даже детям понравилось. Спасибо за рецептами.
Рецепт очень понравился. Готовятся котлетки легко, в результате сочные, сытные и вкусные =)
Добрый день!
Скажите, в составе ветчины от Империи вкуса есть сахар. Как быть?
Если жирность подходящая, на состав не смотрим.
Поэтому Империю вкуса едим без ограничения
Все Ваши рецепты потрясающие !вкусно и просто .Спасибо
Очень вкусные и сочные котлетки получились!
Рецептик интересный, обязательно приготовлю. Но как получилось на 100 г блюда 50 ккал? Вы явно ошиблись с подсчетом). Калорий 90 будет как минимум в таких котлетках, а то и побольше.
Каждый использует свои продукты, поэтому у меня получилось именно так) и это с учетом ужарки)