А вот что  получилось у моих читателей

Загрузить все фотографии

127 комментариев к записи “Печенье по Дюкану «Хрустики» (Атака)”

  1. Нахалка:

    Танюш,а можно же без семя? 😐 ❗

  2. Женёк:

    Вкусно!Быстро,но мало ❓

  3. Юлия:

    Спасибо за рецепты! Но. если без обид, у Вас не очень удачные фото Ваших шедевров(. Рекомендую посетить сайты, обучающие фотосъемке)

    • Мишель-вермишель:

      Без обид, но это бред! У Тато отличные фото настоящей еды!

      • Елена:

        А я соглашусь, что фото не всегда удачные. А фото печенек совсем аппетит не возбуждают — коричневая масса на черном фоне…
        Это же не в обиду. Рецепты классные!

        • Таня:

          Я вижу только печенье на светлом фоне. Где вы увидели чёрный фон??? Все фото проф.

          • Татошка:

            До этого были другие фото, еще 6 лет назад. Все пересняла)

  4. Антонина:

    Полностью согласна с мишелькой, у Татошечки настолько все круто, что не убавить, не прибавить, она большая молодчинка!!!!!!! С ней мне стало легко и быстро готовить, а главное очень вкусно!!!!!!

  5. Антонина:

    Ох какие же они вкусные, одно плохо, мало

  6. Маргарита:

    А возможно как-то приготовить сие чудо в микроволновке или мультиварке?

    • Татошка:

      Маргарита, точно сказать Вам не могу, в мультиварке не пекла, а в микроволновке в принципе не люблю выпечку, поэтому даже и не пробовала никогда.

  7. Светлана:

    А они сладкие или соленые?

    • Татошка:

      Вкус как у хлебцов — нейтральный. Хотите сладкие — добавьте сахзам и ванилин например

  8. Эля:

    Очень вкусные, очень хрустящие и очень ароматные! Только отруби я не молола — здесь, мне кажется, это печенькам только на руку

  9. Екатерина:

    ДОбавила корицы и вместо семени грецких орехов.Отличные печенюхи!Только отруби я тоже не смолола, получились грубоваты.

  10. Тала:

    Печеньки супер, с молоком умолола только так 🙄

  11. Екатерина:

    Подскажите , если нет духовки…могут ли они получиться на сковородке или в микроволновке?)

  12. Диана:

    Можно вместо семени льна добавить кунжута?

  13. Ольга:

    А у меня что-то мягкие получились.. 🙁

  14. Мария:

    Подскажите, пожалуйста — а на чередовании можно масло оливковое?

  15. Викуля:

    Давно хотела сделать, и вуаля! Добавила корицы, ванильки и жидкого сахзама — ОБЪЕДЕНЬЕ!! Так просто и так быстро! Семена льна в них особенно хороши! СПАСИБО Татошечка! А то уже пол вечера ломала голову, как захомячить норму отрубей:))) 😆

    • Татошка:

      С корицей тоже их очень люблю!
      иногда забываю про отруби, печенье спасает 🙂

  16. Юлия:

    Очень вкусное печенье, делаю уже второй раз сразу на три дня, и к чаю есть что перекусить и норма отрубей поедается, правда оно у меня мягкое получается, но мне так даже нравится. Спасибо, Татошка, за твои рецепты!

    • Татошка:

      Очень рада что печенье Вам понравились! Это один из моих любимых способов скушать дневную норму отрубей=)

  17. Саня:

    Обалденное печенье!с мамой схомячили,даже не заметили как)
    Татошка,спасибо вам огромное за ваши рецепты!

  18. Татьяна:

    Большое спасибо за рецепт! Сделала с корицей и сах.замом, получилось очень хрустящее и ароматное! Думаю, напеку с собой в отпуск ))

  19. Елена:

    сухую смесь с белками смешивать вручную или миксером?

  20. Любовь:

    Напекла! 😉 еще добавила аромик «ананас»
    Пекла на бумаге для выпечки, прилипли! Нет у меня селиконового коврика 🙁
    В следующий раз попробую на противне!
    А так с кофе, очень вкусненько! 😛

  21. Бусинка:

    А можно на атаке масло? И можно ли заменить пшеничные отруби пшеничной клетка той?

    • Татошка:

      Масла можно 1 кофейную ложку в день. Кофейная ложка это та что меньше чайной.
      А пшеничную клетчатку нельзя. По новым правилам пшеничные отруби можно заменить ржаными в том же количестве

  22. Бусинка:

    Ой, клетчаткой

  23. Инесса:

    а белки в пики или просто взбить?

  24. Аннет:

    А можно их солеными сделать? 🙂

  25. Марина:

    Спасибо за рецепт этих замечательных печенек. не могу чтоб что-то не съесть к чаю — эти печеньки безумно вкусные и не помеха для талии — спасибо Вам большое за Ваши рецепты!!!

  26. Ксеня:

    Пекла в мульте, т.к. нет духовки. Получилось мягким, и всего 5 штучек. Но почему-то горчит. Делала все по рецепту. Незнаю что нет так;(

    • Мария:

      Возможно, горчат отруби
      А еще, оливковое масло очень быстро горкнет… 😉

  27. Виктория:

    Сегодня испекла. Получилось 6 штучек. Очень вкусненькие.Думала, что проглочу сразу все, но не осилила, 2штучки остались на вечер. Спасибо за рецепт!!!

  28. Даря:

    испекла сегодня к завтраку.ОООчень вкусно!Спасибо огромное за рецепт!!!

  29. Ирина:

    Спасибо большое,в самом деле без хлопот.Утром до работы успеваешь сделать , и хрустишь на перерыве с кофе.Класс!! 😉

  30. Aнна:

    Спасибо вам за рецепт.Замечательное печенье.Быстро и очень вкусно.Купила пшеничные отруби вместе со стевией,удобно готовить.

  31. Даша:

    У меня почему то мягкими получаются печенья, да и тесто почему то жидкое, даже уже меньше белка попробовала класть

  32. Эмма:

    А можно не добавлять масло?? Получится без него??

  33. Оксана М:

    Спасибо огромное! Очень вкусно!Сидела и хрумкала с чаем. Сегодня 1-й день на атаке и, благодаря Вам, он проходит чудесно. Хотя раньше я была уверена, что готовить совсем не умею

  34. Муся:

    Откуда столько жиров?…

    • Татошка:

      семена льна и оливковое масло.
      именно поэтому нам их можно в таком маленьком количестве.
      пересчитайте сами в калькуляторе калорийности. посмотрим что у Вас получится.

  35. А если одно яйцо целиком добавить. а не два белка?

    • Татошка:

      добавьте просто яйцо. но за счет именно белка печенье становится хрустящим.

  36. Я старалась. Фото наверное понравилось 😉 😉 😀 😆 ➡

  37. Гаянэ:

    Скажите пожалуйста, какой толщины у Вас силиконовый коврик? В нашем городе проблемы с ковриками, причем любой толщины. Спасибо

    • Татошка:

      У меня профессиональные коврики, они от 1,5 мм
      для бытового использования подойдут коврики около 1мм .

  38. Ирина:

    Почему-то у меня получилось жидкое тесто. Отчего? Всё точно по рецепту… Выпекаю коржом, просто вылила в силиконовую форму (не пропадать ведь добру 😉 ). И всё же, почему жидкое тесто?

    • Татошка:

      Либо у Вас ложки маленькие, либо яйца большие=)

    • натали:

      У меня тоже тесто жидким получилось,хотя все по рецепту. Может из-за яйц,не знаю
      Пришшлось добавить отрубей,на несколько дней так то.

  39. Выпекать в духовке до насыщенного золотистого цвета. Высокую температуру не ставьте, печенье должно печься и подсушиваться.

  40. Niktosha:

    скажите, пожалуйста: если я хочу нейтральный вкус, сахзам надо добавлять. что бы перебить вкус разрыхлителя. или его привкус не ощущается(у меня Dr.Oetker. тот. что с КК в составе)?

  41. Zlata:

    А какао добавить можно?

  42. Svet4778Lana:

    я в такие новичок. понемногу все пробую))) спекла печенюшек на 2 дня. норма на сегодня в молоком улетела за счастье. спасибо за рецептик)))

  43. Наталия:

    Обалденное печенье! Я большой любитель печенюшек, баранок и бубликов, а на диете этого страшно не хватает…. и это печенье просто спасение!!! Огромное вам спасибо за него! А еще, Татошечка, подскажите пожалуйста, в какую выпечку можно использовать оставшиеся желтки, чтоб не пропадали?

  44. Наташа-Туристка:

    Очень скучала именно по хрустящему печенью. Наконец нашла рецепт у Вас, Татошка). Спасибо! На вид печеньки может и не айс, но всю свою неказистость они с лихвой компенсируют вкусом и хрустом! Это реальная находка! Огромное спасибо! От души).

  45. Таттяна:

    Спасибо за рецепт! Очень вкусные печеньки!

  46. Виктория:

    Спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусно, особенно запивая молочком:)

  47. Катя:

    печеньки супер! первый раз делала в духовке- за 20 минут они не стали хрустящими, досушивала в микроволновке. второй раз сразу в микроволновку на 6-7 минут поставила и получились не хуже дюкановских фирменных! спасибо!

  48. Елена:

    Добрый вечер,у вас указано олив.масло в рецепте,а как же то что на атаке никаких жиров,или хрустики получаться и без него?

    • Татошка:

      Все рецепты на этом сайте-точно по методике диеты Дюкана. На Атаке можно 1 кофейную ложку любого растительного масла. Будьте внимательнее, перечитайте список разрешенных продуктов.

  49. Елена:

    Спасибо Вам огромное за Ваши рецепты=* И все фотографии очень классные =)

  50. irma:

    нормальные фото, иногда бывае — выставят красивые фото, а на самом деле не соответствует действительности.Сколько раз так было- такие красивые фото тортиков , а на деле ерунда! Лучше, то что есть на самом деле.И еще один вопрос — печенькт » Хрустики»- написанно — с атаки, а там 10 грю углеводов, но на атаке же вообще нельзя углеводы!!??
    И еще вопрос к татошке- Скажите вы с Миндальной мукой печете ( не молотый миндаль, а именно мука) Она конечно дорогая , но там всего 7,5 гр углеводов. я выписала — жду , ищу рецепты.

    • Татошка:

      ВЫ знакомы с принципами диеты? что значит нам нельзя углеводы на атаке. на атаке можно то что можно. при чем тут углеводы?
      по поводу миндальной муки — нет не использую. Она запрещена на диете ДЮКАНА.

  51. Катерина:

    Татошенька,а если заменить яйца на шелковый тофу или твёрдый тофу,получится печенье?

  52. shenshinaylia:

    Татоша,а куда можно применить желтки?!

  53. Ксеня:

    Без семян льна, но с корицей они тоже оказались великолепными! Спасибо большое за прекрасный и простой рецепт 😀

  54. Юлия:

    Татошка, спасибо большое за Ваш труд, я на ДД впервые, сегодня второй день Атаки. Ваши рецепты очень выручают. Вот мой хрустик, без семечек 😉 Очень вкусно с кефирчиком.

  55. Алина:

    Спасибо большое за печеньки!!!!!! Получились очень вкусненькие…..Татошкаа если добавить апельсиновую или линонную цедру 1ч.л. тоже наверно будет замечательно?

  56. Taya Taisia:

    Вкусно!

  57. Татьяна:

    Здравствуйте. Подскажите, сколько можно хранить это замечательное печеньице(очень его люблю)? Планирую брать его с собой на длительный отдых на природе.

  58. Татьяна:

    Вот они мои хрустящие любимки)

  59. Диана:

    У меня тоже жидкое тесто по началу получилось но, после 15 минут набухающих отрубей чуть чуть стало гуще и не сделала сладкими чуть соли добавила не люблю сахзамы ,очень вкусно сколько перепробовали делать разных печенек по Дюкану не одни не хрустели люблю хрустящии ……спасибо вам Ув.Татоша!!!!!

  60. Мария:

    У меня храстущие не получились. Может слишком толстые, не знаю. Не вкусно получилось. Мягкие отруби на вкус.

  61. Елена:

    А углеводы в отрубях считаются в каллорийность печенья?

    • Татошка:

      считает абсолютно каждый ингредиент и учитывается уварка/ужарка продукта

  62. Юлия:

    Сделала тесто , оно почему-то жидкое. Всё по рецепту. Даже столовые ложки с маленькой горкой отмеряла. Весь белок пока не добавляла, может тесто загустеет, постояв 15 минут. Если кто сталкивался с проблемой жидкого теста, как выходили из ситуации? Спасибо!!!

  63. Khayot:

    Здравствуйте, а помогите, пожалуйста рассчитать дозу сахзама. У меня в таблетках Novasweet или Milford. Спасибо заранее.

    • Татошка:

      Здравствуйте! Положите 5-7 таблеток для начала, потом добавьте еще пару таблеток, если будет недостаточно сладко

      • Khayot:

        Спасибо большое! Положила сначала 6, потом 7. На 7 было то, что нужно. Рецепт классный! Очень выручает, когда хочется сладенького)) Уже пекла несколько раз, почти через день. Спасибо!

  64. rosinka:

    Спасибо! Делала двойную порцию и жидковато получилось. Поэтому делала в формочках. Затем разложила на решётку и подсушила. Получилась хрустящая корочка и слегка мягкие внутри.

  65. MoRven:

    Спасибо за рецепт!
    Приготовила на завтрашний завтрак, добавила еще о.какао и ванилин.
    Не удержалась и попробовала все таки маааленькую — вкууусно 😀
    Только надо еще разобраться с дозой сахзама…

  66. Кира:

    Они великолепны!! Я в восторге!!

  67. Анна:

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно ли чем-то заменить пшеничные отруби? Живу не в России, нигде не могу найти 😥 спасибо

  68. Maxin:

    Добрый день!
    Отличнейшее печенье, спасибо Вам за него. Оно получилось точно как у вас, только немного темнее, так как лен у меня темненький )
    Правда меня немного смущает, что я не уверена в том, что правильно положила пшеничные отруби. Обычно отмеряю все по весу, например, ОО 2 ст.л. это 20г, а сколько в столовой ложке пшеничных отрубей? Все-таки ложки у всех разные 🙂

  69. Ольга:

    Доброго дня! Печенье восхитительное, съелось очень быстро, а подскажите можно ли его делать впрок на несколько дней? Оно останется таким же хрустящим?Наверняка у Вас есть опыт

  70. Оксана:

    Здравствуйте!
    Готовлю эти печенюшки каждый день уже недели две.
    И каждый раз думаю, что уже просто некрасиво не написать Вам спасибо:)
    Очень просто, очень быстро и очень вкусно.
    Я не добавляю ни сахзам, ни соль, делаю нейтрального вкуса.
    И ем их и со слабосолёной сёмгой и со взбитым сладким ароматизированным творожком.

    • Неважно кто:

      да, нейтральные тоже вкусные. Но мне больше всего нравятся «луковые», а вот сладкие никогда не пробовала делать, отя с рецептом знакома уже года 2. надо исправляться. (-:

  71. Маря:

    Тесто жутко густое,добавила в итоге желток и чутка воды

  72. Елена:

    Спасибо большое за чудесный рецепт! Получилось очень вкусно. У кого получается жидкости после того как постоит 15 минут — добавьте ещё немного ОО и нет проблемы. У меня пока нет силиконовых ковриков и методом проб и ошибок я его заменяю фальгой))) Что бы были хрустящие-хрустящие я формирую очень тонкие хрустики мокрыми руками на фольге ( все прекрасно потом отлипает).

  73. Лора:

    Испекла в силиконовой форме для кексиков, получилось 12 тоненьких и кругленьких печенек. Попробую только завтра, т.к. сегодня уже норма отрубей исчерпана! Фото прикрепляю)

  74. Екатерина:

    Здравствуйте,подскажите пожалуйста,а можно разрыхлитель заменить содой? и если да то в какой пропорции,заранее спасибо.

    • Татошка:

      Здравствуйте! Соды достаточно меньше половины чайной ложки. Только обязательно погасите ее лимонным соком или кефиром

  75. Наталья:

    Обалденные печеньем! 😉 Огромное спасибо за рецепт.Единственное, тесто получилось жидковатым.Пришлось добавлять ОО.

  76. Karina:

    Скажите пожалуйста а можно использовать инулин и псилиум одновременно ?

    Спасибо

    • Татошка:

      Можете использовать конечно. Особой роли в рецептах инулин не играет

  77. Madam:

    Очень вкусненько, спасибо за рецепт.
    Но есть вопрос, если нет коврика, (сегодня делала на бумаге, но все нещадно прилипло) Как то можно обойтись без коврика, но что бы они не прилипли?

    • Татошка:

      без коврика к сожалению прилипнет. либо качественный пергамент, либо техлоновый коврик

  78. Ксения:

    Спасибо Вам за такой лекгмй и вкусный рецепт!)Делаю печенье через день,вкусно как солёное,так и сладкое)

  79. Наталья:

    Сделала без масла, т.к. оно запрещено, насколько мне известно методикой Дюкана. Вышло потрясающе! Татошка, спасибо Вам огромное!

  80. Алиса:

    Какой же восхитительный сайт! Почему я нашла его только сегодня, когда запеканка уже в духовке, а тут целая куча всякого прекрасного?? Отличная работа, спасибо, непременно попробую сделать печенье. У меня один вопрос: как вы считаете итоговую калорийность?

    • Татошка:

      Здравствуйте! Есть специальные программы, которые расчитывают итоговый продукт по заданным параметрам, в том числе с учетом уварки/ужарки

  81. Валентина:

    Татошка!
    Я Ваш фанат! В первый заход на диете Дюкана никак не могла впихнуть в себя отруби с утра. Сейчас я твердо знаю, Ваши Хрустики идеальное дополнение к чашечке утреннего кофе
    😉 😉 😉 На фото мой «шедевр». Почему в кавычках? Да потому что фото так себе, да ещё и с черчением проблемы (печенье совсем не круглое 🙂 🙂 🙂 ). Но вкусно, и это — главное! Спасибо за рецепт!
    Балуйте простыми и лёгкими вкусными рецептами почаще!
    С благодарностью!

    • Татошка:

      Валентина, здравствуйте! Спасибо за добрые слова! рада быть полезной)
      Стараюсь придумывать для сайта именно простые рецепты, чтобы получались у всех)

  82. Власта:

    Спасибо большое за рецепт. Добавила медовый аромик. Ну очень вкусно.

Оставить комментарий к записи Аннет

😉 😐 😡 😈 🙂 😯 🙁 🙄 😛 😳 😮 😆 💡 😀 👿 😥 😎 😕

Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика