Рецепт баклажанов по Дюкану «Лодочки»
Нормы
Без ОТРУБЕЙБез ДОПов
Ингредиенты
3 средних баклажана
1 крупная луковица
2 зубчика чеснока
или 0,5 ч.л. сухого чеснока
200 гр. обезжиренной ветчины
до 4%жирности
плавленый сыр
рецепт в рубрике "салаты,закуски"
соль, зелень
Пищевая ценность на 100 гр:
Баклажаны по Дюкану
Приготовление
Для начала надо подготовить баклажаны. Разрежем баклажаны вдоль на половинки. Посолим их. Складываем в глубокую посуду и полностью заливаем холодной водой. Оставляем на час. По истечении этого времени сливаем воду и промываем хорошенько баклажаны под проточной водой.
Теперь баклажаны не будут горчить.
Из подготовленных половинок баклажан делаем «лодочки», оставляя стенки в пол сантиметра. Мякоть откладываем в сторону.
Для начинки мелко режем лук. Пропускаем через пресс чеснок. Лук с чесноком обжариваем до золотистого цвета на небольшом огне.
Режем ветчину кубиками, добавляем в сковородку и обжариваем несколько минут.
Измельчаем мякоть баклажан и отправляем в сковородку. Хорошенько посолим. Накрываем крышкой и уменьшаем огонь. Томим до мягкости.
Половинки баклажан выкладываем на противень или форму (я выпекаю на силиконовом коврике) Наполняем начинкой.
Отправляем в духовку при 200 С на 30 минут. До мягкости самих «лодочек».
Выкладываем в лодочки сыр по вкусу, и на несколько минут ставим в духовку.
Посыпаем зеленью по вкусу! Очень вкусные баклажаны по Дюкану и в горячем и в холодном виде!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Еще один вариант рецепта с использованием сыра посмотрите здесь
И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту:
ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ К ЭТОМУ РЕЦЕПТУ!
Я ВКонтакте https://vk.com/tatoshkina_k
Я В Инстаграме http://instagram.com/tatoshkina_k
Узнавайте про диету Дюкана первыми
Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.
Скажите, пожалуйста, обжариваете на масле или на сухой сковороде и сколько масла, если вы его добавляете?
я обжариваю на 3х каплях оливкового масла, размазанных салфеточкой по сковороде. А когда добавите ветчину — она тоже даст свой сок так сказать) этого хватит ❗
Вкусненько и оригинально получилось, только я в начинку еще грибочков маринованных добавила, и кружочками помидорок сверху украсила 😉
ммм! здорово с грибочками)
Сейчас приготовила эту вкуснотищу!!!! Теперь мое фирменное блюдо будет с участием баклажанов)))) такое и для гостей можно приготовить, удивить))) спасибо!!!! ваши рецепты прекрасны!!!!
на здоровье!! очень рада что Вам понравилось)) сама очень люблю баклажаны!и самое приятное — что можно угощать таким блюдом всех)
ООО,фото такие жывые,прям съелабы!!!!Баклажанчики-абажаю,с удовольствием приготовлю!!!
Буду рада!! приготовьте, точно понравится)
Спасибо за рецепт, ооочень вкусненько. Обжаривала все на сковороде вок на небольшом количества масла. Обжарилось все быстро, ничего не пригорело. Получилась вкусняшка.
спасибо за рецепт. пошла готовить………..
а разве нам можно маринованные грибочки?
можно можно. Без сахара и масла в составе
Что-то лодочки у меня не съедобные получаются. Жесткие как подошва. Я думала они должны быть мягенькие как начинка
Prigotovila seodnia. Niamku….kak vkustno. pravda lodocki otvorila 7 min ,bojalas sto nepropekutsia. Spasibo za recept!!! 😉
Очень вкусные, мягкие, сочные лодочки. Уже неделю живу на этом сайте и что ни рецепт, то шедевр. Спасибо, Татьяна 🙂
Очень вкусно! Стало любимым блюдом, только вместо ветчины — курочка