Рубленые курино-овощные котлеты по Дюкану
Нормы
Без ОТРУБЕЙБез ДОПов
Ингредиенты
600 гр куриного филе
1 средняя луковица
1 крупная морковь
1 средний кабачок
1 болгарский перец
2 зубчика чеснока
зелень
соль, специи
Пищевая ценность на 100 гр:
Котлеты по Дюкану
Приготовление
Начнем приготовление котлет по Дюкану с измельчения курочки. Куриное филе режем мелкими-мелкими кусочками. Чем мельче будут кусочки тем лучше. ![6p]p]](/wp-content/uploads/2014/02/6pp.jpg)
Нарежем мелко луковицу, нарежем или потрем на крупной терке морковь, мелкими кубиками нарежем перец. Чеснок измельчим или пропустим через пресс. Обжариваем все до мягкости без масла или на капле оливкового масла. Снимаем с плиты, остужаем.![4p]p]](/wp-content/uploads/2014/02/4pp.jpg)
Кабачок, не очищая от кожуры натрем на мелкой терке. Отожмем лишнюю влагу. ![5p]p]](/wp-content/uploads/2014/02/5pp.jpg)
Смешаем измельченную курицу с обжаренными овощами и кабачком. Посолим, поперчим по вкусу. По желанию добавим зелень.
Влажными руками формируем небольшие котлетки. Обжариваем их на сковороде без масла минут по 7 с каждой стороны до готовности, или запекаем в духовке около 20-25 минут при 180 С.![3p]p]](/wp-content/uploads/2014/02/3pp.jpg)
Это рубленные куриные котлеты по Дюкану получаются очень сочными и вкусными! Пробуйте!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Еще один вариант сочных рубленных котлет здесь
И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту:
ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ К ЭТОМУ РЕЦЕПТУ!
Я ВКонтакте https://vk.com/tatoshkina_k
Я В Инстаграме http://instagram.com/tatoshkina_k
Узнавайте про диету Дюкана первыми
Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.
А яйца не надо добавлять? Не развалится?
Татош, сделала в духовке! Сначала расстроилась, что корочка не получилась, но слопав 1 котлетку, следом умяла ещё 2 😉 Муж, который терпеть не может диетические блюда, сказал что это ВКУСНО! А это, ох какая похвала! :))) Так что, дюшечки, готовим: быстро, красиво и сочненько. (Жди фоточки))
Приготовила из куриного фарша. Яйцо не добавляла. Запекала в духовке, переворачивала. Сначала, честно говоря, не была уверена, что получится вкусно. Но попробовав, убедилась в обратном 🙂 Получилось очень вкусно! Быстро! Диетично без жарки! Прямо 10 баллов ))) Спасибо большое за рецепт!
Татошка, снова делаю ваши замечательные котлеты. Хотела спросить какой у вас электрогриль? Давно хочу купить закрытый гриль, пока не определилась какой.
У меня гриль Bork — очень удобных, хотя не из дешевых
А кабачок огурцом можно заменить?
я думаю тут огурец не подойдет(
Неужеле без яйца не разваливаются?
не разваливаются совершенно)
Доброго времени суток, хочу приготовить данные котлетки, у меня тоже гриль Bork, приобрели недавно этот кухонный девайс, поэтому я пока не очень с ним дружу, подскажите пожалуйста, какой режим вы ставите и температуру? Смазываете гриль маслом?
жарю на 180)
Гриль при первом ипользовании смазала маслом и больше его не использую)
Это оооочень крутой рецепт, спасибо!
Запекала котлетки, получилось потрясающе вкусно!
Очень вкусно
а можно без лука и чеснока??
делайте по своему вкусу!
Я готовила получились очень вкусные
Для приготовления фарша можно использовать не только филе, но и куриную грудку, отделив мясо от костей. Кроме того, подойдет и уже готовый фарш, но только в том случае, если это будет качественный продукт низкой жирности.