Список продуктов новичка
Поэтому для всех неофитов нашей диеты, напишу небольшой список того, что нужно иметь на первом этапе знакомства с диетой. Список будет универсальный для первых двух этапов диеты как обычных блюд, так и для выпечки.
Здесь не будет всех разрешенных продуктов, а только небольшая их часть.
Вам потребуется:
🔺Овсяные отруби (чистые, без примесей)
ОСНОВА ОСНОВ ДИЕТЫ! Без овсяных отрубей можете даже не начинать диету!
🔺Пшеничные или ржаные отруби (чистые, без примесей)
🔺Яйца
🔺Молоко до 1,5%
🔺Кефир до 1%
🔺Творог 0%
🔺Йогурт 0% без сахара в составе
🔺Мягкий творожок 0%
🔺Обезжиренный твердый сыр до 7% (ДОП)
ВАЖНО!
Жирность сыра смотрим не в сухом веществе а именно в БЖУ.
Сыр расчитываем по формуле 210/жирность сыра = гр= 1 ДОП
Рассмотрим на примере. Жирность сыра по БЖУ 7%. Расчитываем по формуле 210/7=30 гр. Получается 30 гр сыра жирности 7 % = 1 ДОП
🔺Сыр тофу без добавок
🔺Ветчина до 4% жирности с любым составом
🔺Любая рыба и рыбные консервы в собственном соку, икра без масла
🔺Постные куски мяса: говядины и телятины, свинину до 6% (свинина не часто)
🔺Печень говяжья, телячья, куриная, язык говяжий ( кончик)
🔺Овощи для белково-овощных дней Чередования (морковь и свеклу не часто)
🔺Маринованные корнишоны без сахара
🔺Томатная паста без сахара
🔺Сахарозаменитель (имейте в виду, не все сахарозаменители разрешены!)
🔺Какао до 2% (не ДОП), до 11% ДОП
🔺Газированные напитки 0 калорий
🔺Вода Донат Магний (отличное средство от запоров)
🔺Ароматизаторы пищевые
🔺 разрыхлитель
🔺 желатин
🔺 агар – агар
🔺 приправы без сахара в составе
🔺Пищевая соль с пониженным содержанием натрия
🔺Безбелковые макароны МакМастер (в сухом виде 20 гр=1 ДОП)
🔺Семена кунжута, льна, чиа, мак (по норме масла)
🔺Масла оливковое, рапсовое, любое растительное
🔺Сухое обезжиренное молоко (ДОП)
🔺Ширатаки (с атаки, кроме овощных)
🔺Пудинги Доктор Откер (доп)
🔺Кукурузный крахмал (20 гр= 1 доп)
🔺Комплекс витаминов без сахара, omega-3, пивные дрожжи по желанию (для роста волос и ногтей)
🔺Изолят протеина (любого протеина. Сывороточного или соевого. Протеин=белок. Поэтому когда пишу изолят протеина, имеется в виду изолят белка. Это синонимы)
🔺Псиллиум для любимого «Батона белого», «Пышек»и тд
🔺Клейковина пшеничная (она же пшеничный глютен)
🔺Сироп без сахара
Пожалуй это все. Сразу покупать 100% списка не требуется. Ориентируйтесь на конкретный рецепт. Выше перечислены продукты с которыми Вы так или иначе, но сталкнетесь на первых двух этапах. Это больше Вам как шпаргалка. Список, составлен лично мною на основании многолетнего опыта. Другие разрешенные продукты добавляйте по своему усмотрению и вкусовым предпочтениям
Если у вас есть идеи — чем еще дополнить список — пишите в комментариях!
Узнавайте про диету Дюкана первыми
Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.
Камедь конжаковая, яичный порошок
За 6 лет с ДД ни разу не пользовалась ни тем ни другим=)
Камедь только для разработок,и то не пошла
Здравствуйте уважаемая Татошка! Спасибо вам большое за рецепты. Просто и вкусно. У меня возник вопрос. А не упоминал ли когда доктор Дюкан про киноа? Ведь это, по сути, не злак. Можно ли его на диете в БО дни?
Здравствуйте!
Киноа — крупа.А никакие крупы нельзя! =)
Здравствуйте, Татошка! Я — начинающая дюканщица. Спасибо за вашу работу, благодаря Вам сидеть на диете — одно удовольствие.
У меня вопрос. Интернет магазин предлагает:
а) яичный протеин
б) сывороточный протеин
в) изолят соевого белка
Подскажите, что мне лучше взять?
Здравствуйте!
Если вы начинающая дюша, то возьмите беспроигрышный вариант — изолят соевого белка. Он более прост в работе и существенно дешевле остальных. Поэтому если что-то не получится в каком то рецепте — не будет «мучительно больно»))))
Здравствуйте, Татошка. Скажите, пожалуйста, можно ли принимать инулин на дюкане? До начала диеты принимала инулин по рекомендации врача. Спасибо.
Все, что прописывает врач надо принимать в любом случае! всегда!
Очень нежные котлетки. Делала из куриного фарша. Получились сочные, красивые. Никогда бы не подумала, что такое чудо можно получить с использованием творога!
Здравствуйте! А с какого этапа какао 2% разрешено?
Здравствуйте! С Атаки)
Добрый день,скажите пожалуйста,а скольких приемов пищи лучше придерживаться? Второй вопрос,можно ли употреблять дробленое льняное семя ?
Спасибо
Здравствуйте! Количество приемов пищи не ограничено. Выбирайте как Вам удобно
Семена льна можно- 1 ч.л в чисто белковые, и 1 с.л. в белково-овощные дни
Что все-таки теперь делать в выпечке и остальной готовке без крахмала, а теперь еще и без глютена в ЧБ дни Круиза, т.к они ДОПы . Дома есть заказанные через Интернет: сода без глютеновая, гуаровая камедь, ксантановая камедь, альбумин (сухой яичный порошок) и аррорут. Что чего заменяет и что использовать, например, в сгущенке без крахмала и в булочках и хлебе (в том самом белом Вашем)?
Не поняла, что вы имеете в виду по поводу крахмала, он всегда был допом, с самого начала диеты. Никаких изменений по его поводу не было. Клейковина (глютен) не доп вовсе. Норма установлена. В сгущенке можно использовать камедь,в выпечке прямой замены не представляю не доповой. Я сама на старой версии дюкана, нововведения меня не устраивают и я их не принимаю)