Торт «Шоколадная Крошка» (на 1 день, без отрубей) по Дюкану
Этапы диеты
чередованиеНормы
2 ДОПаБез ОТРУБЕЙ
Ингредиенты
Для бисквита:
2 ст.л. шоколадного пудинга Dr. Oetker
20 гр
2 ДОПа
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
сахарзам
щепотка соли
Для крема:
200 г мягкого обезжиренного творога
1 натуральный йогурт
~125 гр
сахарзам
ваниль по вкусу
Пищевая ценность на 100 гр:
Торт по Дюкану
Приготовление
Отделим белки от желтков. Желтки смешаем со всеми остальными ингредиентами, кроме соли. Взобьем смесь до однородности
Белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков. Взбивать не менее 10 минут. Аккуратно ввести белки в желтковую смесь, чтобы белки не опали
Противень выстилаем силиконовым ковриком. Выливаем тесто и равномерно распределяем не тонкий слоем. Если у вас большой противень, распределите тесто по центру, но не по всей площади, иначе бисквит получится очень тонкий. Выпекаем 7-9 минут при 180С до готовности. Но не пересушите!
Готовый бисквит снимаем с коврика, обрезаем неровные края, и разрезаем на две части. Для крема взбиваем все ингредиенты.
Собираем тортик по Дюкану. Выкладываем первый корж, смазываем половиной крема, сверху второй корж и опять крем.
Обрезки от коржа мелко режем в крошку. Посыпаем сверху наш тортик. Отправляем в холодильник пропитываться.
Тортик по Дюкану получается мягкий и очень легкий.
Сочный шоколадный торт по Дюкану! Быстрый очень вкусно! Пробуйте!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту:
ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ!
Я ВКонтакте https://vk.com/tatoshkina_k
Я В Инст http://instagram.com/tatoshkina_k
Узнавайте про диету Дюкана первыми
Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.
Классный тортик!!!! А пудинг можно чем-нибудь заменить? Например протеиновым коктелем+какао?
Да конечно, можно заменить!! Если с протеиновым делать будете, то тогда 2 ст.л. протеинового порошка+2 ч.л. какао, тогда впишетесь в дневную норму ДОпов_)
У меня как-раз шоколадный протеинчик у мужа есть — мне пить больше изолят нравится, а на выпечку заберу у мужа протеин:-)))
Правильно, надо у мужа брать!))
Сделала сегодня. Получилось ну очень вкусно)) Делается быстро. Едим вместе с младшеньким (ему годик). Сыну очень понравился тортик)), хоть он и не на Дюкане:D
Ой как здорово, даже малышка покушал! очень рада что Вам понравилось!))
а у меня что-то не получилось, наверно яйца были маленькие но 3 желтка с сухими ингредиентами стали одной кучей пришлось добавить немного йогурта что-бы сделать жидким, залила в протвень стоит сейчас в духовке но что-то вверх уже пригорел, а середина мокрая, короче первая попытка как тот блин 😥
дык когда он успел пригореть то?10 минут всего печь 😆
а если масса сухая была — да, это яйца маленькие были, либо столовые ложки у Вас большие.. 😛
У меня такое в Шоколадном было, и яйца были большие, и ложки нормальные;) но я чот даже картинки не глянула, подумала, так нада))) все пропеклось отлично 😉
вот ведь странно! Я несколько раз готовила — все норм…
Скажите, пожалуйста, можно ли ваши десерты (бисквиты) готовить в микро? Если да, то какие?
Спасибо
честно говоря я выпечку с микро не принимаю, и никогда в ней не пеку.. поэтому даже не знаю, ни разу в микро не пробовала
Приготовила тортик,вкусно и быстро!Вместо пудинга использовала соевый изолят 2 ст.ложки + 1 ч.ложку какао + 30 мл.молока жидкого.Осталась довольна.Спасибо)
Skajite pojaluista, a chto krome proteina mojno dobavit k kakao chto b zamenit puding?? Spasibo zaranee za otvet
К какао можно добавить крахмал!
super ! spasibo ! a kakie proporzii?
Очень вкусно!спасибо за рецепт.только вместо 2 ст.л.пудинга положила 1/то,что осталось:(/ и 2 ст.л.соевого изолята и к желткам немного 0% кефира добавила. 😆
Всем привет. Подходящий пудинг не нашла, заменила кукурузным крахмалом и без какао… Мне на 4 дня хватило))) В следующий раз и ложечку какао добавлю, раз уж я не такая шустрая в поедании тортиков)))
Один вопрос в ЧБ его можно есть?
Можно и ЧБ и БО =)
Как только нашла пудинг, сразу сделала Ваш торт и влюбилась с первого укуса! Очень-очень нежный и легкий. У меня слегка пересох бисквит, но с кремом в холодильнике дошел до кондиции.
Спасибо за деликатесное угощение! 🙂
На здоровье! Очень рада что понравился =)
Здравствуйте! 🙂 Сегодня приготовила «Шоколадную крошку». В крем добавила 5 капель аромика «Черешня». Не могу без сладкого к чаю! Татошка, спасибо за Ваш труд! 😉 Нам Очень вкусно 😉
Очень рада что Вам понравилось!
Татош, подскажи, пожалуйста, если заменить пудинг крахмалом и какао, то в какой пропорции?
Обалденный тортик получился. Пудинга шоколадного дома не оказалось, заменила на крахмал и какао (по ложке).
Пора, наверное, мне фотки отправлять.
Очень вкусный тортик получился. Внучок 4-летний помог съесть вчера. Сегодня опять пеку. Вообще все Татошкины рецепты у меня получаются на ура. Спасибо большое.
Все получилось! Очень вкусно! Огромное спасибо за рецепт!!!
Прекрасный шоколадный тортик) Добавила ложку тыквенного джема, тоже Вашего))) как прослойку, мммм)))) спасибо Вам за рецепты)
Хотя я жопоручка, но у меня получилось сделать этот дессерт 😀 очень вкусно!
спасибо
Прекрасный десерт! т.к. у меня есть только силиконовая форма для кексов, то пеку кексики, потом мелко из рву и смешиваю с кремом) получается ленивые графские развалины)))) безумно вкусно!!!!
Татошечка! Вы большая умница! Шикарный рецепт, наивкуснейший тортик! Муж когда попробовал, сразу спросил:» неужели нет ничего запрещенного и так вкусно?» Благодаря вам не срываемся с диеты, потому что мы мега-сладкоежки и дня прожить не можем без сладенького) спасибо Вам!))
Подскажите, пожалуйста, у вас указано пудинга 20г, как 2 ДОПа? но так ведь вроде 20г один ДОП?
Или вы это имеете в виду, что 1 ст.л — 20 г? заранее спасибо)
Пудинг шоколадный 1 пачка (50 гр)=4 ДОПа.
Соответственно 12 гр — 1 ДОП, 20 гр= 2 ДОПа.
В ванильном пудинге в пачке 2 допа всего в отличи от шоколадного.
Уважаемая Татошка! Как вкусно с вами стройнеть!
Торт роскошный! И очень простой)))
Меня безумно впечатлил бисквит, прямо как настоящий! Не подскажете, если сделать двойную порцию такого теста и выложить в обычную круглую форму (22см), сколько нужно будет выпекать?
при 180 40 минут)
Очень вкусный получился тортик! И что немаловажно- быстрота приготовления! СПАСИБО! Съелся он кстати тоже очень быстро))))!
Спасибо за рецепт!
Я сделала без добавления какао. Получилось так.
Здравствуйте скажите пожалуйста сахарзам сколько надо добавлять. И если пудинг ванильны можно добавить какао?
сахарзам как обычно — по вкусу. Если какао до 2% — это не доп. Добавляейте его конечно по желанию
Использовала банановый пудинг, а в крем добавила шоколадный аромик;) очень неплохо получилось
Спасибо за рицепт вышел красивый и вкусный ,правда я на ванильном пуденге делала и добавила цедру апельсина в крем и вышла у меня апельсиновая долька ,а корж вышел высокий так я его на два разделила .
Опять яйца в ингридиентах упущены!!!!
Скажите, а как у вас получается 136 ккал на 100 г если сам пудинг 350 ккал на 100г? Понятно, что в 100г этого торта пудинга не 100%, но ведь даже если его 50%, то это 175ккал только пудинг. А у вас еще яйца, творог. Поясните, пожалуйста.
в рецепте 20 гр пудинга, это 65 ккал. если без учета ужарки.+ все остальные ингредиенты, как раз все и получается
Вы даже не посмотрели сколько пудинга используется в рецепте, а уже строите предположения. Даже если вы в любом калькуляторе калорийности проверите сами- +/- все так и получится
Очень вкусно! Готовила на изоляте. Правда яйца оказались маленькими или ложки сильно с горкой взяла, но пришлось добавить в тесто еще одно яйцо и пару ложек воды, чтоб консистенция стала более жидкой. В результате бисквит получился не очень маленьким и мне захотелось сделать этот тортик в форме рулета. вышло вкусно. сверху смазала диетическим шоколадом. Спасибо за рецепт!
В составе этого пудинга же есть сахар. Или 6 лет назад его не было?
в Пудингах Доктор Эткер не было и до сих пор нет никакого сахара. В других производителях возможно есть, но всех производителей я тоже не знаю)
Спасибо за такой классный рецепт. Быстро, все просто и понятно. И очень очень вкусно. Как всегда Вы меня просто спасли, сил не было как хотелось сегодня сладенького. И все ингредиенты были в наличие кроме пудинга. Заменила его ст. л. кук. крахмалом и бездоповым какао. 😎
Ольга, прекрасный тортик! Рада, что рецепт Вам понравился! Спасибо за фото)