ВИДЕО-рецепт! Блины «Атака» по Дюкану
Пробуйте!
Нормы
Содержит2 ст.л. овсяных отрубей
без ДОПов
Ингредиенты
250 мл обезжиренного молока
до 1.5% жирности
120 мл. крутого кипятка
2 ст.л овсяных отрубей
30гр
любого помола
1 ст.л изолята белка
15 гр
соевого или сывороточного
2 ст.л. пшеничной клейковины
30 гр
3 яйца
1/4 ч.л. соды
0,5 ч.л. растительного масла
сахарзам по вкусу
щепотка соли
Процесс приготовления очень простой и быстрый!
-Для начала необходимо нагреть молоко. Я делаю это с помощью СВЧ, ставлю на минуту на максимальную мощность (у меня 900)
-В горячее молоко добавляем отруби и хорошо размешиваем. Оставляем для набухания на 5-10 минут
Отруби можно использовать любого помола, но не рекомендую в этом рецепте муку из отрубей!
-К отрубям добавляем просеянную клейковину, изолят, щепотку соли и сахарзам по вкусу
-Хорошо вымешиваем. Можно сделать эту вручную. можно использовать ручной венчик
-Добавляем к тесту яйца. Еще раз вымешиваем до полной однородности, не должно оставаться комочков
-В самом конце всыпаем соду и сразу вливаем кипяток. Перемешиваем.
Уже не надо использовать миксер, иначе будет очень много пузырьков — нам этого не надо.
Если пузырьков все таки получилось много — дайте немного времени тесту постоять, чтобы они исчезли
-Нагреваем блинную сковородку ( у меня D 22 см). Пол чайной ложки масла выливаем на разогретую сковородку и размазываем салфеткой. Это делаем только один раз в самом начале
-Выпекаем блинчики на среднем огне как обычные, по 1-,5 минуты с каждой стороны.
Из данного количества теста у меня получилось 12 блинчиков
Ажурные, красивые. и главное -ВКУСНЫЕ!
Пробуйте!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту:
ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ К ЭТОМУ РЕЦЕПТУ!
Я ВКонтакте https://vk.com/tatoshkina_k
Я В Инстаграме http://instagram.com/tatoshkina_k
Узнавайте про диету Дюкана первыми
Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.
Отличный рецепт. За что люблю Татошку, так за реальные результаты. А то большинство рецептов в интернете по Дюкану — это шикарное фото и выброс продуктов как результат) Большое спасибо!
Только по отрубям норма для чередования. На атаке всё-таки за раз не стоит съедать)
Спасибо за рецепт! Суперблинчики и тааак много!
Супер! Рада, что Вам понравилось! Спасибо за фото-отчет)
Отличные блинчики получились, вкусные, легко выпекаются, не рвутся. Татошечка благодарю за рецепт. По твоим рецептам готовить одно удовольствие.
Очень рада, что рецепт понравится!
Сама ем эти блинчики через день))
Шикарный рецепт вкусных блинов! Большое спасибо. Блины получаются, именно получаются и не сравнится с готовой смесью для блинов (диетической).
Очень рада, что Вам понравилось!
Блины отличные! Спасибо! Пеку постоянно
Отличные блины! Не сложно! Очень вкусно! А главное их много!)) Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!
На что можно заменить клейковину?
Можно заменить СОМом, но его потребуется больше. смотреть надо по консистенции
Спасибо вам за рецепт! все супер. сделала и все съела!
Получились! Ура! Так вкусно! Большое спасибо за рецепт!
Татошечка. Спасибо вам огромное за ваши рецепты, с вами очень вкусно худеть! Сегодня сделала такие блинчики, намазала печёночным паштетом (собственного приготовления) мммммм, объедение просто!!!!
Рада, что рецепт Вам понравился! Приятного аппетита и спасибо за фото-отзыв!
Отличные, вкус конечно не привычный после мирских у меня 12 шт получилось 😕
Какая красота! Спасибо за фото-отзыв)