Вкусные котлетки с творогом по Дюкану (ПП)
Фарш можно использовать любой!
Нормы
Содержит:Без отрубей
Без ДОПов
Ингредиенты
400 гр говяжьего фарша
(или любого другого)
200 гр обезжиренного творога
(зернистого)
1 яйцо
(категории СО)
2 средних луковицы
Соль
Специи по вкусу
Зелень по вкусу
1 ч.л. масла для жарки
По желанию для формовки:
2 ст.л. кукурузного крахмала
40 гр
(2 ДОПа)
Приготовление
Подробное приготовление в видео!
1.Нарезать луковицы на крупные куски
2. Выложить лук+яйцо в чашу блендера, измельчить до однородной кашицы
3. Измельчить до однородности творог.
Если позволяет объем чаши блендера — выложить творог сразу к луку и яйцу и измельчить все вместе. . Если чаша небольшая — оставить в ней небольшую часть кашицы, добавить творог, измельчить
4. В миску выложить фарш, луково-яичную кашицу, творог. Посолить, добавить приправы, зелень
5.Хорошо вымешать фарш, не менее 5 минут.
6. Оставить в холодильнике для охлаждения на 30 минут
7. Из готового фарша формируем котлетки, обваливаем в крахмале
Если хотите сэкономить ДОПы — просто не обваливайте котлетки, а сразу жарьте
8. 1 ч.л. масла для жарки размазываем салфеткой по сковородке, накаляем ее.
9. Жарим котлетки до готовности с двух сторон
СОЧНЫЕ, вкусные, МОЩНЫЕ котлетки готовы
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту :
ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ!
Я ВКонтакте https://vk.com/tatoshkina_k
Я В Инстаграме http://instagram.com/tatoshkina_k
Узнавайте про диету Дюкана первыми
Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.
Очень нежные котлетки. Делала из куриного фарша. Получились сочные, красивые. Никогда бы не подумала, что такое чудо можно получить с использованием творога!
Очень вкусные котлетки. Я делала из индейки. Котлеты получились просто изумительные. Так что и на диете можно тоже очень вкусно питаться. Спасибо Вам за вкусные рецепты.
А можно взять сразу пастообразный творог и не перебивать его?
Конечно!
Экспериментируйте!
Скажите, а чем можно заменить яйца?
Нужна какая то составляющая, которая склеит. Можно псиллиум
А можно вместо крахмала использовать изолят или псиллиум, чтобы сэкономить ДОПы?
Здравствуйте! Да. конечно можно!
Делала такие котлетки для дю-бургера, очень хорошо получилось, легко и вкусно. В куриные давно творог добавляю, очень нравится, в говяжьи впервые. Спасибо за идею. Крахмал вообще не использовала, не увидела необходимости особой.