Сырно-сырная кесадилья (с Атаки) по Дюкану
Нормы
Норма ОТРУБЕЙ на 1,5 ДНЯБез ДОПов
Ингредиенты
На 4 большие кесадильи:
3 ст.л. овсяных отрубей
перемолоть в муку
2 ст.л. пшеничных отрубей
перемолоть в муку
2 яйца
300 мл. кефира
3 ст.л. плавленного сыра
рецепт в рубрике "салаты,закуски"
1 ч.л. разрыхлителя
соль, специи
Пищевая ценность на 100 гр:
Кесадилья по Дюкану
Приготовление
Начнем приготовление кесадильи по Дюкану с теста.
Смешиваем все сухие ингредиенты. Потом добавляем все остальное и хорошо смешиваем.
Если сыр густоват, поставьте на 10 секунд в микроволновку
Оставим минут на 5, тесто загустеет. Если стало слишком густое, добавьте еще немного кефира
Если отруби смолоть негде, то сначала их заливаем кефиром и оставляем до разбухания, а потом добавляем остальные ингредиенты
На антипригарной сковороде жарим блинчики.
Не тонкие блинчики, скорее лепешки получаются.
Жарим аккуратно, и аккуратно переворачиваем!У меня сковорода 24 см, из этого количества теста получилось 8 блинов.
Остужаем их полностью Начинку выбираем любую! В зависимости от вашего дня. У меня была БО кесадилья- для начинки обжарила лук, болгарский перчик с говяжьим фаршем и приправами Теперь самое интересное!
Собираем нашу кесадилью по Дюкану
Возьмем две лепешки и смажем плавленым сыром.
Разогреем сковороду. Положим на нее одну лепешку сыром вверх, сверху равномерно начинку, сверху вторую лепешку сыром вниз. Накроем крышкой и подержим минуты 3-4.
Готовые кесадильи ставим под небольшой пресс (чашка с водой), чтобы они стали ровненькими и красивыми.
Пока жарится вторая кесадилья, под прессом остывает первая.
Режем и наслаждаемся! Очень удобно брать с собой!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту :
ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ!
Я ВКонтакте https://vk.com/tatoshkina_k
Я В Инстаграме http://instagram.com/tatoshkina_k
Узнавайте про диету Дюкана первыми
Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.
😐 😐 класс, кажется, надо возвращаться на атаку , а то вес стоит и стоит, так скоро и поправится недолго, обязательно попробую, завтра же! Спасибо 🙂
не надо на атаку!! Надо просто ДОПы исключить, вот типо как здесь 😳
Сейчас плавлю сыр для этого замечательного блюда!!!! 😉 😉
!! буду ждать впечатлений!
спасибо за вкусняшку,сварю сыр и приготовлю. 😈
ура ура ура! 🙁
Как вы думаете сильно отличаться будет если не молотит отруби??
вы отруби залейте кефиром, который по рецепту, и оставьте минут на 20, чтобы отруби набухли.. и все, дальше делайте по рецепту — разницы почти не будет! 😉
Сделала вчера вечером и сразу слопала 2 шт. (без начинки) ну просто они получились не совсем «стандартные», короче 1 блин комом ;-)Я просто переборщила с кефиром, но все равно это вкусняшка!!!!! 😛 Остальные буду кушать сегодня на работе с начинкой. Если честно, то вторая кесадилья мне больше нравится (это мой вкус). Тань, я по заказу с сайта выше, номер 622, они мне прислали письмо, что предоплата 100%, ну короче я тебе на почту все скинула( iakust@gmail.com)
Все все) с заказом решим))
Блин, похоже у меня руки не из того места растут 😆 . Никак не получается их аккуратно перевернуть
эх(( надо широкую широкую лопатку, или дать тесту подольше постоять чтобы лучше набухло-склеилось
У меня как такового теста вообще походу не получилось((((
на сковороде оно булькало пузирило и отказывалось принимать форму блина. просто жуткая масса непонятно чего((( (вот знаете,как если просто творог на сковородку налить)
Решила попробовать в микре сделать, как обычные овсяные лепешки но там оно истончилось и высохло не коржом,а россыпью отрубных островков….
В чем моя ошибка? =(
Вполне возможно кефир был слишком жидковат или яйца очень большие, поэтому и получилось жидко( на Вашем месте бы добавила ложку крахмала для густоты например или еще немного отрубей
делала давно — очень вкусно, мне оч понравилось, а сейчас нет кефира можно чем то заменить или нет? может молоко? или молоко с йогуртом смешать?
Татошка, а у меня получилось очень жидкое тесто, как вода (( Что я сделала не так? 🙁 А 300 мл кефира — это не много?
а отруби какие были? они должны набухнуть хорошо.
Татош, отруби у меня нордик, я их уже год как использую в выпечку. Всегда все получалось. И выдержала я их около часа…даже не знаю почему все равно жидко…
А вообще все твои рецепты просто бомба )))) именно твоя кухня меня вдохновила вернуться на дюкана. Спасибочки за твой труд!
Вчера пыталась сделать лепешки.. красоты не получилось… Они не хотели переворачиваться и слепляться, добавила 1 ст.ложку клейковины, стало лучше, но настроение играться с ними прошло, вылила все на сковородку, накрыла крышкой, она тушилась долго на тихом огне, но все равно не было в ней связки, но лучше с такой лепешкой, чем без нее)
Вот только сегодня готовила эту кесадилью.
Может дело в отрубях? Они успели набухнуть, тесто загустело перед выпеканием?
Здравствуйте! Пыталась сделать Ваши лепешки,не получилось.Тесто очень ну очень жидкое, все делала по рецепту.Может меньше надо кефира?
Как я рада, что решилась на осуществление этого рецепта, вкуснота нереальная.
Здравствуйте, скажите, а отруби на муку соевую можно поменять? Например две ложки муки и одну ПО. А то очень люблю кашу по утрам из ОО.)))
Можете попробовать заменить, но не забывайте, что соевая мука — это ДОП)