Мясной хлеб с грибами по Дюкану
Нормы
Без ДОПовБез ОТРУБЕЙ
Ингредиенты
500 гр говяжьего фарша
2 крупные луковицы
400 гр шампиньонов
1 яйцо
4 ст.л. обезжиренного молока (жидкого)
2 зубчика чеснока
соль, специи
Пищевая ценность на 100 гр:
Мясной хлеб по Дюкану
Приготовление
Для начинки нарежем пластинами шампиньоны и измельчим лук. Обжарим все вместе до готовности без масла или с 2 каплями оливкового масла. Посолим.
Для фарша мелко нарежем лук. Соединим его с молоком и яйцом.
Взобьем смесь блендером до однородности. Добавим фарш, специи, соль. Вымешаем фарш до однородности. Хорошенько отбиваем его.
В форму для хлеба (лучше силиконовую) выкладываем 2\3 фарша. Равномерно распределяем его по дну и стенкам формы. Вовнутрь выкладываем всю начинку.
Оставшимся фаршем накрываем получившуюся «буханочку». защипываем края, чтобы не выглядывала начинка. Нагреваем духовку до 200 С. Отправляем наш мясной хлеб выпекаться 45-50 минут. Посматриваем чтобы верх не начал подгорать (в этом случае можно накрыть верх фольгой)
Готовый мясной хлеб по Дюкану достаем из формы. Нарезаем некрупными кусочками.
Можно его подавать и в горячем и холодном виде! Наслаждаемся!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту:
ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ К ЭТОМУ РЕЦЕПТУ!
Я ВКонтакте https://vk.com/tatoshkina_k
Я В Инстаграме http://instagram.com/tatoshkina_k
Узнавайте про диету Дюкана первыми
Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.
Как же красиво)))) и наверняка вкусно, как всегда)))) завтра нуна сварганить непременно!!!
Дорогая, стараюсь для тебя!! Ты ж без СОМ. без пудингов.. Пора что-нибудь и кроме сладкого готовить 👿
вот этот рецептик пойду уже сейчас делать, все есть. Татош, а скажи зачем фарш отбивать? ❗
Он тогда воздухом насыщается, не будет таким плотным, там ведь хлеба нету для мягкости и воздушности))) отбивать тока не фарш, а фаршем по столу я обычно делаю…
Спасибо, короче, колотить фаршем по столу, я в каком-то рецепте тесто так же отбивала, ну еще в те времена, когда я тесто делала из обычной муки, тоже в рецепте было написано, а зачем не знаю, наверное, по той же самой причине.
Отбиваем чтобы хорошо масса сцепилась, хлеба то нет в ней ❗ и воздухом насыщается, да, верно Ленок написала 😐
Танюшка!А я в фарш добавила тофу,получилось сочнее чем без него))))Вкуснятинка не обыкновенная!Только я ещё грибы в блендере измельчила,не люблю крупные грибы(но это мой тараканчик))))
Очередное мерси за вкусняшку!!
интересно! обязательно попробую с тофу) спасибо за идею!
Татошка, думаю это приготовить, только начинку заменить на яйца с зеленым луком, т.к. я на атаке. Как думаешь можно на атаке?
Очень вкусно и сочно,спасибо!
На здоровье!!!
Очень аппетитно 😉 подскажите пожалуйста, а куриный фарш подойдет?
подойдет)
Здравствуйте, скажите можно ли этот хлебушек сделать с куриным фаршем?
Конечно можно! экспериментируйте!
добрый день. готовила хлебушек по Вашему рецепту. вместо говяжьего фарша взяла индюшачий. и грибы лесные. вкуснотища получилась. спасибо за рецепт. фото если нужно — могу выслать 🙂
Здравствуйте!
Высылайте на почту — iakust@gmail.com
Буду рада выложить Ваши фото в альбом!
Большое спасибо за рецепт ! У меня осталось от пельменей немного фарша из индюшатины, добавила к говядине + шампиньоны — получилось невероятно вкусно 🙂